NaloShape HF glasklar Kal.48/30m gerafft "Semmelknödel" 2-farbig NaloShape HF glasklar Kal.48/30m gerafft "Semmelknödel" 2-farbig NaloShape HF glasklar Kal.48/30m gerafft "Semmelknödel" 2-farbig
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✓  Kunstdarm NaloShape HF ✓  Bedruckte Hülle ✓  Farblos glasklar ✓  Nennkaliber 48 ✓  Länge 30,0 m ✓  Leicht und schnell geformt ✓  Prall und rund durch definierten Rückschrumpf ✓  Hält lange frisch aufgrund der Barriere gegen Oxidationseinflüsse ✓  Gut geschützt beim Garen im heißem Wasserdampf ✓  Ideal für die heiße Theke: Warm halten ohne Geschmacksverlust bis zu 3 Stunden ✓  Knödel von 75 g bis 140 g mit einem Kaliber   Produktbeschreibung:  NaloShape HF ist die ideale Hülle speziell für die Knödelanwendung. Aufgrund ihrer extrem hohen Flexibilität dehnt sich NaloShape HF während des Füllprozesses zu der Kugelform. Der hohe Rückschrumpf sorgt anschließend dafür, dass die Knödel ihre pralle, runde Form behalten.   Anwendungsbereich: Knödel und ungeräucherte Brühwurst in Blasenform wie Mortadella.   Verarbeitung: Wässern:* 10 Minuten für Abschnitte und Raupen > Wassertemperatur: 20°C bis 40°C, Optimal: 28°C *Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen. Füllen und Verschließen: Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum Füllkaliber füllen. Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich. Beispiele am Nennkaliber 48 mm: Füllgewicht    75g > Füllkaliber 55 mm Füllgewicht 100g > Füllkaliber 57 mm Füllgewicht 125g > Füllkaliber 60 mm Erhitzen und Kühlen: Produkte auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.   Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.
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✓ Kunstdarm NaloShape HF

✓ Bedruckte Hülle

✓ Farblos glasklar

✓ Nennkaliber 48

✓ Länge 30,0 m

✓ Leicht und schnell geformt

✓ Prall und rund durch definierten Rückschrumpf

✓ Hält lange frisch aufgrund der Barriere gegen Oxidationseinflüsse

✓ Gut geschützt beim Garen im heißem Wasserdampf

✓ Ideal für die heiße Theke: Warm halten ohne Geschmacksverlust bis zu 3 Stunden

✓ Knödel von 75 g bis 140 g mit einem Kaliber

 

Produktbeschreibung: 

NaloShape HF ist die ideale Hülle speziell für die Knödelanwendung. Aufgrund ihrer extrem hohen Flexibilität dehnt sich NaloShape HF während des Füllprozesses zu der Kugelform. Der hohe Rückschrumpf sorgt anschließend dafür, dass die Knödel ihre pralle, runde Form behalten.

 

Anwendungsbereich:

Knödel und ungeräucherte Brühwurst in Blasenform wie Mortadella.

 

Verarbeitung:

Wässern:*

10 Minuten für Abschnitte und Raupen > Wassertemperatur: 20°C bis 40°C, Optimal: 28°C *Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.

Füllen und Verschließen:

Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum Füllkaliber füllen.

Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

Beispiele am Nennkaliber 48 mm:

Füllgewicht   75g > Füllkaliber 55 mm

Füllgewicht 100g > Füllkaliber 57 mm

Füllgewicht 125g > Füllkaliber 60 mm

Erhitzen und Kühlen:

Produkte auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

 

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Inverkehrbringer: Kalle GmbH, Rheingaustr. 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland
Artikelnummer: KKTO098
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Hersteller: Kalle Nalo
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Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21 Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21
Inhalt 25 Stück (0,46 € * / 1 Stück)
11,39 € *
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Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,38 € * / 1 Stück)
34,39 € *
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NaloTop rot Frische Serie Kaliber 55/21 Paprika-Lyoner Kalle Nalo NaloTop rot Frische Serie Kaliber 55/21 Paprika-Lyoner
Inhalt 25 Stück (0,49 € * / 1 Stück)
12,19 € *
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NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
13,59 € *
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Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15 Kalle Nalo Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
Inhalt 25 Stück (0,74 € * / 1 Stück)
18,39 € *
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kalle Nalo Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
Inhalt 25 Stück (0,21 € * / 1 Stück)
ab 5,19 € *
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Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
31,49 € *
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Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
31,49 € *
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Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,51 € * / 1 Stück)
37,79 € *
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Nalo Top weiß Puten-Schinkenwurst, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Schinkenwurst, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
31,49 € *
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Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50 Kalle Nalo Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50
Inhalt 25 Stück (1,66 € * / 1 Stück)
41,59 € *
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Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50 Kalle Nalo Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50
Inhalt 25 Stück (1,08 € * / 1 Stück)
27,09 € *
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
12,79 € *
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
Inhalt 25 Stück (1,03 € * / 1 Stück)
25,69 € *
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NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus Kalle Nalo NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus
Inhalt 25 Stück (1,08 € * / 1 Stück)
27,09 € *
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Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,36 € * / 1 Stück)
33,89 € *
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Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
ab 11,99 € *
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Nalo Top braun Schinkenwurst, Wappenklasse 75/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst, Wappenklasse 75/50
Inhalt 25 Stück (1,39 € * / 1 Stück)
34,79 € *
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,53 € * / 1 Stück)
13,29 € *
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Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20 Kalle Nalo Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
9,69 € *
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Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20 Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20
Inhalt 25 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
8,09 € *
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Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21 Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21
Inhalt 25 Stück (0,49 € * / 1 Stück)
12,19 € *
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NaloTop schwarz Kaliber 55/21 Tiroler Kalle Nalo NaloTop schwarz Kaliber 55/21 Tiroler
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
13,49 € *
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NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv Kalle Nalo NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
13,49 € *
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Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50 Kalle Nalo Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
Inhalt 25 Stück (0,99 € * / 1 Stück)
24,69 € *
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Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22 Kalle Nalo Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22
Inhalt 25 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
12,49 € *
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NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kaliber 42/20 Kalle Nalo NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kaliber 42/20
Inhalt 25 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
3,39 € *
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Nalophan farblos 135/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,78 € * / 1 Raupe)
19,59 € *
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Nalophan farblos 150/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 150/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,83 € * / 1 Raupe)
20,79 € *
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Nalophan farblos 165/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 165/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,84 € * / 1 Raupe)
20,89 € *
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Nalophan farblos 180/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 180/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,92 € * / 1 Raupe)
22,89 € *
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Nalophan farblos 200/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 200/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (1,08 € * / 1 Raupe)
27,09 € *
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Nalophan NA 20 farblos 165/50 Kalle Nalo Nalophan NA 20 farblos 165/50
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
11,99 € *
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50
Inhalt 25 Stück (0,43 € * / 1 Stück)
10,79 € *
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NaloBar APM braunmatt 80/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM braunmatt 80/50 SR
Inhalt 25 Stück (0,27 € * / 1 Stück)
6,79 € *
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NaloBar APM glasklar 25/20m Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 25/20m
Inhalt 20 Stück (0,41 € * / 1 Stück)
8,19 € *
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Naloform EL gelb 80/50 Abbingung mit Schlaufe SR Kalle Nalo Naloform EL gelb 80/50 Abbingung mit Schlaufe SR
Inhalt 25 Stück (0,29 € * / 1 Stück)
7,29 € *
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Nalobar EM glasklar 105/50 Kalle Nalo Nalobar EM glasklar 105/50
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
9,69 € *
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NaloKontur glasklar 63/20m gerafft Kalle Nalo NaloKontur glasklar 63/20m gerafft
Inhalt 20 Meter (1,12 € * / 1 Meter)
22,49 € *
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NaloKontur nat. matt 63/20m gerafft Kalle Nalo NaloKontur nat. matt 63/20m gerafft
Inhalt 20 Meter (1,20 € * / 1 Meter)
24,09 € *
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NaloBar EM schwarzmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM schwarzmatt 105/50
Inhalt 25 Stück (0,43 € * / 1 Stück)
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NaloBar EM gelbmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM gelbmatt 105/50
Inhalt 25 Stück (0,45 € * / 1 Stück)
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NaloBar EM rotmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM rotmatt 105/50
Inhalt 25 Stück (0,45 € * / 1 Stück)
11,19 € *
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NaloBar APM gold 63/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM gold 63/50 SR
Inhalt 25 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
6,09 € *
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NaloBar APM gelbmatt 63/50 Kalle Nalo NaloBar APM gelbmatt 63/50
Inhalt 25 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
13,09 € *
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NaloBar EM cremematt 105/50 SR Kalle Nalo NaloBar EM cremematt 105/50 SR
Inhalt 25 Stück (0,28 € * / 1 Stück)
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NaloBar APM glasklar, gerafft Kal. 63/30m Sauerkraut Hausm.Art Kalle Nalo NaloBar APM glasklar, gerafft Kal. 63/30m Sauerkraut Hausm.Art
Inhalt 30 Meter (0,62 € * / 1 Meter)
18,69 € *
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NaloBar APM glasklar 63/30m Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/30m
Inhalt 30 Meter (0,56 € * / 1 Meter)
16,79 € *
Lagernd: 0
NaloBar Kranz glasklar 40/30m gekranzt und gerafft SR Kalle Nalo NaloBar Kranz glasklar 40/30m gekranzt und gerafft SR
Inhalt 30 Meter (0,54 € * / 1 Meter)
16,19 € *
Lagernd: 0
NaloBar APM rot 80/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM rot 80/50 SR
Inhalt 25 Stück (0,27 € * / 1 Stück)
6,79 € *
Lagernd: 4
NaloBar APM braunmatt 53/25m "Tischlein Deck dich" Jagdwurst Kalle Nalo NaloBar APM braunmatt 53/25m "Tischlein Deck dich" Jagdwurst
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
12,99 € *
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NaloBar APM glasklar 63/32 SR Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/32 SR
Inhalt 25 Stück (0,20 € * / 1 Stück)
4,99 € *
Lagernd: 0
NaloBar EM weiss 105/50 Karo blau, SR Kalle Nalo NaloBar EM weiss 105/50 Karo blau, SR
Inhalt 25 Liter (0,44 € * / 1 Liter)
10,99 € *
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NaloBar APM gelbmatt gerafft 65/40m, Gelbwurst m. Peterslilie Kalle Nalo NaloBar APM gelbmatt gerafft 65/40m, Gelbwurst m. Peterslilie
Inhalt 40 Meter (0,57 € * / 1 Meter)
22,89 € *
Lagernd: 3
NaloBar EM rot 105/30m gerafft Kalle Nalo NaloBar EM rot 105/30m gerafft
Inhalt 30 Meter (0,62 € * / 1 Meter)
18,69 € *
Lagernd: 5
NaloBar EM gelb 105/33,4m gerafft Kalle Nalo NaloBar EM gelb 105/33,4m gerafft
Inhalt 33.4 Meter (0,62 € * / 1 Meter)
20,79 € *
Lagernd: 0
NaloBar APM glasklar 63/50 Gutshofleberwurst mit Röstzw. Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/50 Gutshofleberwurst mit Röstzw.
Inhalt 25 Stück (0,35 € * / 1 Stück)
8,69 € *
Lagernd: 11
NaloForm SD glasklar 47/25m gerafft,Gutshofleberwurst m.Röstzw. Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 47/25m gerafft,Gutshofleberwurst m.Röstzw.
Inhalt 25 Meter (0,67 € * / 1 Meter)
16,69 € *
Lagernd: 2
NaloForm EL glasklar 90/50 SR geklippte Schlaufe Kalle Nalo NaloForm EL glasklar 90/50 SR geklippte Schlaufe
Inhalt 25 Stück (0,38 € * / 1 Stück)
9,59 € *
Lagernd: 0
NaloForm SD glasklar 47/20 Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 47/20
Inhalt 25 Stück (0,09 € * / 1 Stück)
2,19 € *
Lagernd: 0
NaloForm SD dunkelgold 47/33,4m gerafft Kalle Nalo NaloForm SD dunkelgold 47/33,4m gerafft
Inhalt 33.4 Meter (0,38 € * / 1 Meter)
12,59 € *
Lagernd: 0
NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft Frische Zwiebelmettwurst Top 220
Inhalt 25 Meter (0,49 € * / 1 Meter)
12,19 € *
Lagernd: 15
NaloForm SD braun 40/25m gerafft Jagdwurst Designklasse Kalle Nalo NaloForm SD braun 40/25m gerafft Jagdwurst Designklasse
Inhalt 25 Meter (0,58 € * / 1 Meter)
14,39 € *
Lagernd: 2
NaloForm SD gelbgold 40/25m gerafft Deli. Leberwurst Designklasse Kalle Nalo NaloForm SD gelbgold 40/25m gerafft Deli. Leberwurst Designklasse
Inhalt 25 Meter (0,75 € * / 1 Meter)
18,69 € *
Lagernd: 0
NaloForm SD gelbgold 47/25m gerafft Kalle Nalo NaloForm SD gelbgold 47/25m gerafft
Inhalt 25 Meter (0,42 € * / 1 Meter)
10,59 € *
Lagernd: 9
NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft, Netz m.Klipp u.Schlaufe Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft, Netz m.Klipp u.Schlaufe
Inhalt 25 Meter (0,48 € * / 1 Meter)
11,99 € *
Lagernd: 241
Nalo Kranz gerafft 43/16,7m farblos 48 Raupen, 801,6m im Karton Kalle Nalo Nalo Kranz gerafft 43/16,7m farblos 48 Raupen, 801,6m im Karton
Inhalt 16.7 Meter (2,36 € * / 1 Meter)
39,39 € *
Lagernd: 467
NaloTop gold Kaliber 45/22 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikatess-Leberwurst Kalle Nalo NaloTop gold Kaliber 45/22 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikateßleberwurst
Inhalt 25 Stück (0,45 € * / 1 Stück)
11,19 € *
Lagernd: 134
NaloTop schwarz Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Tiroler Kalle Nalo NaloTop schwarz Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Tiroler
Inhalt 25 Stück (0,41 € * / 1 Stück)
10,29 € *
Lagernd: 274
NaloTop braun "100% Genuss aus eigener Herstellung" Kaliber 90/50 Göttinger Kalle Nalo NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Kaliber Göttinger
Inhalt 25 Stück (1,28 € * / 1 Stück)
31,89 € *
Lagernd: 0
NaloTop rot Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Paprika-Fleischwurst Kalle Nalo NaloTop rot Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Paprika-Fleischwurst
Inhalt 25 Stück (0,42 € * / 1 Stück)
10,39 € *
Lagernd: 0
NaloShape HF glasklar Kal.48/30m gerafft "Leberknödel" 2-farbig Kalle Nalo NaloShape HF glasklar Kal.48/30m gerafft "Leberknödel" 2-farbig
Inhalt 30 Meter (0,69 € * / 1 Meter)
20,79 € *
Lagernd: 167
Nalo Kranz 43/20 Kalle Nalo Nalo Kranz 43/20
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
13,59 € *
Lagernd: 45
NaloTop orange Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken Kalle Nalo NaloTop orange Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken
Inhalt 25 Stück (0,93 € * / 1 Stück)
23,19 € *
Lagernd: 133
Nalo schmal farblos gerafft Kaliber 45/33,4 Kalle Nalo Nalo schmal farblos gerafft Kaliber 45/33,4
Inhalt 33.4 Meter (1,00 € * / 1 Meter)
33,39 € *
Lagernd: 41
Faser bak 55/25 Kalle Nalo Faser bak 55/25
Inhalt 25 Stück (0,45 € * / 1 Stück)
11,29 € *
Lagernd: 106
NaloTop rot Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Paprika-Fleischwurst Kalle Nalo NaloTop rot Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Paprika-Fleischwurst
Inhalt 25 Stück (1,30 € * / 1 Stück)
32,39 € *
Lagernd: 695
Nalo Kranz 43/50 Kalle Nalo Nalo Kranz 43/50
Inhalt 25 Stück (1,14 € * / 1 Stück)
28,39 € *
Lagernd: 39