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NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21

NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21

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NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21

 Kunstdarm NaloBar, Abschnitte

 Farbe braunmatt

 Bedruckte Hülle

 Motiv Gelbwurst, Designklasse

 Empfohlenes FüllKal. 58

 NennKal. 58

 Länge 21 cm

 

Produktbeschreibung:

Die Kunststoff-Hülle für lange Haltbarkeit auch ohne Zweitverpackung

 

Anwendungsbereich:

Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst sowie Schmelzkäse. Produkte mit langer Haltbarkeit – auch ohne Zweitverpackung.

 

Produktvorteile:

Lange Haltbarkeit auch ohne Zweitverpackung

Keine Gewichtsverluste auch über längeren Lagerzeitraum aufgrund der hohen Wasserdampf-Barriere

Keine Oxidationseinflüsse dank exzellenter Sauerstoff-Barriere

Ausgezeichneter Rückschrumpf, dadurch stets faltenfreie Produkte

Hohe Kal.konstanz

Große Farbvielfalt

 

Lange Haltbarkeit mit NaloBar:

Die Haltbarkeit einer Wurst wird im Wesentlichen durch den Erhitzungsprozess bestimmt. Die Barrierefunktion der Hülle bewahrt den Inhalt vor äußeren Einflüssen. Man unterscheidet die Gasbarriere und die Wasserdampfbarriere. Die Gasbarriere verhindert den schädlichen Einfluss von zum Beispiel Luftsauerstoff auf den Inhalt der Hülle. Damit wird Verfärbungen und anderen oxidativen Prozessen vorgebeugt. Die Wasserdampfbarriere verhindert, dass Feuchtigkeit aus der Hülle entweichen kann. Somit bleibt das Füllgewicht bei der Lagerung immer gleich. Alle Kunststoff-Hüllen mit Barrierefunktion sind selbstverständlich dicht gegen das Eindringen von Bakterien bzw. gegen den Einfluss von Schimmelsporen.

 

Der Schrumpf von NaloBar:

Verhindert, dass es gerade im kritischen Abbinde- bzw. Clipbereich bei der Kopfbildung zu Geleeabsatz oder zu Platzern kommt. Der Schichtaufbau von NaloBar sorgt dafür, dass die Hülle trotz ihrer Festigkeit in einem exakt definierten Bereich schrumpft und damit das PräsentationsKal., bei Beachtung des empfohlenen FüllKal.s, präzise erzielt wird.

 

Empfehlungen zur Verarbeitung:

Wässern

Wässerungszeiten:*

• 30 Minuten für Abschnitte

• 60 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)

• 60 Minuten für bedruckte Hüllen

Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C.

* Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.

 

Füllen und Verschließen

Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum FüllKal. füllen. (NennKal. = FüllKal.)

Über- oder Unterfüllen kann zu Faltenbildung oder Abrissen führen.

Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

 

Erhitzen und Kühlen

Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

 

 

 

Lagerbedingungen:

 

Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

 

Konfektionierung: Abschnitte
Farbe: braunmatt
Farbe: braunmatt
Marke: Kalle Nalo
geeignet für: Bierschinken
Artikelnummer: KKNB120
Lagerbestand: 267 Stück
Hersteller: Kalle Nalo

NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21

 Kunstdarm NaloBar, Abschnitte

 Farbe braunmatt

 Bedruckte Hülle

 Motiv Gelbwurst, Designklasse

 Empfohlenes FüllKal. 58

 NennKal. 58

 Länge 21 cm

 

Produktbeschreibung:

Die Kunststoff-Hülle für lange Haltbarkeit auch ohne Zweitverpackung

 

Anwendungsbereich:

Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst sowie Schmelzkäse. Produkte mit langer Haltbarkeit – auch ohne Zweitverpackung.

 

Produktvorteile:

Lange Haltbarkeit auch ohne Zweitverpackung

Keine Gewichtsverluste auch über längeren Lagerzeitraum aufgrund der hohen Wasserdampf-Barriere

Keine Oxidationseinflüsse dank exzellenter Sauerstoff-Barriere

Ausgezeichneter Rückschrumpf, dadurch stets faltenfreie Produkte

Hohe Kal.konstanz

Große Farbvielfalt

 

Lange Haltbarkeit mit NaloBar:

Die Haltbarkeit einer Wurst wird im Wesentlichen durch den Erhitzungsprozess bestimmt. Die Barrierefunktion der Hülle bewahrt den Inhalt vor äußeren Einflüssen. Man unterscheidet die Gasbarriere und die Wasserdampfbarriere. Die Gasbarriere verhindert den schädlichen Einfluss von zum Beispiel Luftsauerstoff auf den Inhalt der Hülle. Damit wird Verfärbungen und anderen oxidativen Prozessen vorgebeugt. Die Wasserdampfbarriere verhindert, dass Feuchtigkeit aus der Hülle entweichen kann. Somit bleibt das Füllgewicht bei der Lagerung immer gleich. Alle Kunststoff-Hüllen mit Barrierefunktion sind selbstverständlich dicht gegen das Eindringen von Bakterien bzw. gegen den Einfluss von Schimmelsporen.

 

Der Schrumpf von NaloBar:

Verhindert, dass es gerade im kritischen Abbinde- bzw. Clipbereich bei der Kopfbildung zu Geleeabsatz oder zu Platzern kommt. Der Schichtaufbau von NaloBar sorgt dafür, dass die Hülle trotz ihrer Festigkeit in einem exakt definierten Bereich schrumpft und damit das PräsentationsKal., bei Beachtung des empfohlenen FüllKal.s, präzise erzielt wird.

 

Empfehlungen zur Verarbeitung:

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Wässerungszeiten:*

• 30 Minuten für Abschnitte

• 60 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)

• 60 Minuten für bedruckte Hüllen

Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C.

* Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.

 

Füllen und Verschließen

Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum FüllKal. füllen. (NennKal. = FüllKal.)

Über- oder Unterfüllen kann zu Faltenbildung oder Abrissen führen.

Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

 

Erhitzen und Kühlen

Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

 

 

 

Lagerbedingungen:

 

Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

 

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Farbe: braunmatt
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NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 58/21 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 58/21 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 58/21
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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger
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Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20 Kalle Nalo Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50 Naturin Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kal. 60/50
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Wurstgarn 2/3,5 WI weiß diverse Garn Marken Wurstgarn 2/3,5 weiß poliert, 100 g Rolle
Inhalt 0.1 Gramm (40,90 € * / 1 Gramm)
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PROFI SAITLINGE 24/26 IA SCHAFSDARM 91M IM BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 24/26 Ia Schafsdarm 91m im Beutel Naturdarm
Inhalt 91.4 Meter (0,34 € * / 1 Meter)
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Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22 Kalle Nalo Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22
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Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20 Kalle Nalo Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
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NaloTop creme Kaliber 55/21 Champignonwurst Kalle Nalo NaloTop creme Kal. 55/21 Champignonwurst
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Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund Gelhard Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund
Inhalt 50 Meter (0,33 € * / 1 Meter)
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Garn 3,5/3-fach natur auf Rolle 200g Dagema Wurstgarn 3,5/3-fach natur
Inhalt 200 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
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Profi Saitlinge 18/20 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm Gelhard Profi Saitlinge 18/20 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm
Inhalt 91.4 Meter (0,20 € * / 1 Meter)
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Tischwurstfüller 12 Liter Friedrich Dick Dick Friedrich Tischwurstfüller 12 Liter Friedrich Dick
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Kutter MTK 662 Mado Kutter MTK 662
Inhalt 1 Stück
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Knorr Nudel Fusilli (Spiralnudeln) 3kg/Karton #648796 Knorr Knorr Nudel Fusilli (Spiralnudeln) 3kg/Karton #648796
Inhalt 3 Kilogramm (6,06 € * / 1 Kilogramm)
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50
Inhalt 25 Stück (0,43 € * / 1 Stück)
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50 Naturin Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kal. 60/50
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MaiMed Einweghandschuhe Nitril puderfrei black Gr. XL, 100er Box MaiMed MaiMed Einweghandschuhe Nitril puderfrei black Gr. XL, 100er Box
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MaiMed Einweghandschuhe Nitril puderfrei black Gr. L, 100er Box MaiMed MaiMed Einweghandschuhe Nitril puderfrei black Gr. L, 100er Box
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Inhalt 110 Meter (0,06 € * / 1 Meter)
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kalle Nalo Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
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NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50 Kalle Nalo NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50
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Nalo Top creme 90/50 Champignonwurst 25 Stück im Bund "100% Genuss" Kalle Nalo Nalo Top creme 90/50 Champignonwurst 25 Stück im Bund "100% Genuss"
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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger
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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner
Inhalt 25 Stück (1,28 € * / 1 Stück)
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NaloTop braun "100% Genuss aus eigener Herstellung" 55/21 Jagdwurst Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Jagdwurst
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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken
Inhalt 25 Stück (1,28 € * / 1 Stück)
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NaloTop gelb Kaliber 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst Kalle Nalo NaloTop gelb Kal. 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst
Inhalt 25 Stück (1,01 € * / 1 Stück)
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Nalo hell gerafft 45/33,4 Kalle Nalo Nalo hell gerafft 45/33,4
Inhalt 33.4 Meter (1,35 € * / 1 Meter)
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NaloTop blau-weiß Bayern-Raute Kaliber 90/50 Kalle Nalo NaloTop blau-weiß Bayern-Raute Kal. 90/50
Inhalt 25 Stück (1,68 € * / 1 Stück)
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Bierschinken Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Bierschinken
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Wappenklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Bierschinken, Wappenklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
13,08 € * 13,09 € *
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Nalo Top braun Bierschinken, Bayern-Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Bierschinken, Bayern-Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,62 € * / 1 Stück)
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 50/21 Bierwurst Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 50/21 Bierwurst
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
11,99 € *
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Nalo GLI 75/33 Bierkugeln Kalle Nalo Nalo GLI 75/33 Bierkugeln
Inhalt 25 Stück (0,44 € * / 1 Stück)
10,99 € *
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Nalo GLI 75/33 Bay. Bierwurst Kalle Nalo Nalo GLI 75/33 Bay. Bierwurst
Inhalt 25 Stück (0,53 € * / 1 Stück)
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NaloTop creme Champignonwurst Top 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top creme Champignonwurst Top 220 Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,40 € * / 1 Stück)
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Nalo Top creme Champignonwurst, Frische-Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top creme Champignonwurst, Frische-Serie 90/50
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38,59 € *
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NaloTop creme Kaliber 55/21 Champignonwurst Kalle Nalo NaloTop creme Kal. 55/21 Champignonwurst
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NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50 Kalle Nalo NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50
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Nalo Top gold Delikatess Leberwurst, Frische-Serie 45/22 Kalle Nalo Nalo Top gold Delikatess Leberwurst, Frische-Serie 45/22
Inhalt 25 Stück (0,53 € * / 1 Stück)
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Nalo Top gold Delikatess-Leberwurst (Krone) Kalle Nalo Nalo Top gold Delikatess-Leberwurst (Krone)
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Nalo Schmal O farblos (opak) Frohes Fest (Haus-Sterne) 45/20 Kalle Nalo Nalo Schmal O farblos (opak) Frohes Fest (Haus-Sterne) 45/20
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Nalo Kunstdarm Schmal O farblos 40/20 Frohes Fest (Nikolaus) Kalle Nalo Nalo Kunstdarm Schmal O farblos 40/20 Frohes Fest (Nikolaus)
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NaloTop weiß Kaliber 55/21 Geflügelwurst Exklusiv-Serie Kalle Nalo NaloTop weiß Kal. 55/21 Geflügelwurst Exklusiv-Serie
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
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NaloTop gelb Kaliber 75/50 Geflügelwurst Kalle Nalo NaloTop gelb Kal. 75/50 Geflügelwurst
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Göttinger Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Göttinger
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Nalo Top braun Göttinger, Wappenklasse 75/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Göttinger, Wappenklasse 75/50
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NaloForm glasklar Gutshof Leberwurst mit Röstzwiebeln 47/20 Kalle Nalo NaloForm glasklar Gutshof Leberwurst mit Röstzwiebeln 47/20
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Nalo Top naturell Hausmacher Leberwurst, Frische Serie 45/22 Kalle Nalo Nalo Top naturell Hausmacher Leberwurst, Frische Serie 45/22
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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Nalo Top braun Jagdwurst Top 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Jagdwurst Top 220 Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,07 € * / 1 Stück)
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Jagdwurst Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Jagdwurst
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 105/50
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Nalo Top schwarz Jagdwurst, Traditions-Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top schwarz Jagdwurst, Traditions-Serie 90/50
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Nalo Top weiß Kachelmotiv 90/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Kachelmotiv 90/50
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Nalo Top creme Käse-Bierwurst 90/50 Kalle Nalo Nalo Top creme Käse-Bierwurst 90/50
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TIPP!
Nalo Top creme Kalbfleischwurst, Wappenklasse 90/50 Kalle Nalo Nalo Top creme Kalbfleischwurst, Wappenklasse 90/50
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Nalo Top gold Kalbfleisch-Leberwurst (Krone) 45/20 Kalle Nalo Nalo Top gold Kalbfleisch-Leberwurst (Krone) 45/20
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Nalo Top gold Kalbs-Leberwurst (Krone) 60/50 Kalle Nalo Nalo Top gold Kalbs-Leberwurst (Krone) 60/50
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Nalo Top gelb Kinderwurst Top + Clipsy (Fahrrad) 45/22 Kalle Nalo Nalo Top gelb Kinderwurst Top + Clipsy (Fahrrad) 45/22
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Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22 Kalle Nalo Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
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Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Frische Serie 55/25 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Frische Serie 55/25
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Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50
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Nalo Faser I farblos Kolbasz 45/50 Kalle Nalo Nalo Faser I farblos Kolbasz 45/50
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Nalo Top 220 Serie Top braun 50/20 Lyoner Kalle Nalo Nalo Top 220 Serie Top braun 50/20 Lyoner
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Lyoner Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Lyoner
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NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 105/50
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Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20 Kalle Nalo Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20
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Nalo Top weiß Milzwurst, Bayern-Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Milzwurst, Bayern-Serie 90/50
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NaloTop gelb Frische Serie Kaliber 55/21 Mortadella Kalle Nalo NaloTop gelb Frische Serie Kal. 55/21 Mortadella
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NaloBar braunmatt Mortadella, Wappenklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Mortadella, Wappenklasse 105/50
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NaloTop gelb Mortadella Traditions-Serie Kaliber 90/50 Kalle Nalo NaloTop gelb Mortadella Traditions-Serie Kal. 90/50
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Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50
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Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21 Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21
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Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50
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NaloTop rot Frische Serie Kaliber 55/21 Paprika-Lyoner Kalle Nalo NaloTop rot Frische Serie Kal. 55/21 Paprika-Lyoner
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NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
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Nalo Faser N farblos, abgenäht  Pfeffer-Säckchen 50/15 Kalle Nalo Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kalle Nalo Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
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Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top weiß Puten-Schinkenwurst, Exclusiv-Serie 75/50 Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Schinkenwurst, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50 Kalle Nalo Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50
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Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50 Kalle Nalo Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
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NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus Kalle Nalo NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus
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Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50
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Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie
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Nalo Top braun Schinkenwurst, Wappenklasse 75/50 Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst, Wappenklasse 75/50
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50
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