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Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose

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Gelhard Profi Saitlinge 24/26 Ia Schafsdarm 91m im Beutel Naturdarm

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Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm

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Gelhard Profi Saitlinge 18/20 Ia Schafsdarm 91m in der Dose

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Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank

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Gelhard Saitling 20/22 AB Schafsdarm 91m Beutel

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OSKUtex OSKUtex Betex BW-RS rot Weihnachstmänner am Seil. Größe 50/30, W 64

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OSKUtex OSKUtex NaloFashion Schneemann I bak nat weiß 65/27,5 ca. 450g

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Kalle Kalle NaloTop rot mit Rentier Kal. 55/21

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Kalle Kalle Nalo schmal rauch 45/20Fr.Fest Nikolausmotiv

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Gelhard Wurstmachers Liebling - Schweinedarm 30/32 ca. 25m im Beutel

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Schweinedarm Kaliber 45/+ weiß Hank 91,4m

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Küpers Schweinedarm 34/36 rot weiß gesalzene Hanks 91,4m

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Schweinedarm Kaliber 40/43 gesalzen Hank 91,4m

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Gelhard Schweinedarm Kal. 40/43 Euro gesalzen Hank 91,4m

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Gelhard Saitling 19/21 AB Schafsdarm 91,4m Beutel

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Gelhard Schweinedarm 30/32 füllfertig

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Dossler Schweinedarm 18m (vakuumiert) für Brühwurst

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Dossler Schweinebändel 10m vakuumiert (dicke Bratwurst, Coburger)

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PROFI SCHWEINEDARM KAL. 32/34 FÜLLFERTIG, HELL, FLUTSCHIG IN DER DOSE oben

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PROFI SCHWEINEDARM KAL. 34/36 FÜLLFERTIG, HELL, FLUTSCHIG IN DER DOSE Oben

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Gelhard Kranzdarm 48/+ Rinderdarm 50m Bund

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Gelhard Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund

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Gelhard Kranzdarm 37/40 Ia Rinderdarm 50m Bund

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Gelhard Profi Schweinedarm Kal. 28/30 füllfertig, hell, flutschig 91m im Beutel

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Dossler Schafsaitling 20m (vakuumiert) Kal. 24/26

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NaloTop gold Kaliber 45/22 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikatess-Leberwurst

Kalle Kalle NaloTop gold Kal. 45/22 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikateßleberwurst

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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Schinkenwurst

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NaloTop gelb Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst

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Kalle Kalle NaloFaser I bak 50/25 Frohes Fest Baum-Sterne, 3-farbig

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Naturin Naturin Tripan 43/20 gestippt Zwiebelmettwurst

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NaloTop gold Kaliber 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikatess-Leberwurstdarm

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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger

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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Schinkenwurst

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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner

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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken

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NaloTop gelb Kaliber 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst

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NaloTop blau-weiß Bayern-Raute Kaliber 90/50

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Kalle Kalle NaloBar braunmatt Bierschinken, Wappenklasse 105/50

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Kalle Kalle NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 105/50

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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 50/21 Bierwurst

Kalle Kalle NaloTop braun Frische Serie Kal. 50/21 Bierwurst

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NaloTop creme Champignonwurst Top 220 Serie 90/50

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NaloTop creme Kaliber 55/21 Champignonwurst

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NaloTop gelb Kaliber 75/50 Geflügelwurst

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NaloTop gelb Kaliber 45/25 Gelbwurst mit Petersilie

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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Jagdwurst

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Nalo Top 220 Serie Top braun 50/20 Lyoner

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Kalle Kalle Nalo Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20

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NaloTop gelb Frische Serie Kaliber 55/21 Mortadella

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Därme online kaufen – Natur- und Kunstdärme für Profis

Wenn es um die Herstellung von Wurst geht, spielen die richtigen Därme eine entscheidende Rolle. Hierbei stehen vor allem Kunstdärme und Naturdärme zur Verfügung. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Arten von Därmen und deren Vor- und Nachteile geben, damit Sie die richtigen Därme für Ihre Wurstproduktion kaufen können.

Kunstdärme: Kalle Nalo, Walsroder und Naturin

Kunstdärme sind in der Wurstproduktion weit verbreitet und bieten zahlreiche Vorteile. Sie bestehen aus künstlichen Materialien wie Polyamid oder Polyethylen und sind daher besonders stabil und reißfest. Sie sind außerdem leicht zu verarbeiten und bieten eine hohe Produktionsgeschwindigkeit, was für industrielle Produktionsprozesse von Vorteil ist.

Eine der bekanntesten Marken für Kunstdärme ist Kalle Nalo. Diese Kunstdärme sind für ihre hohe Qualität und Beständigkeit bekannt und eignen sich für eine Vielzahl von Wurstsorten. Auch die Marke Walsroder ist eine beliebte Wahl für Kunstdärme und bietet eine große Auswahl an Größen und Formen für verschiedene Wurstsorten. Naturin ist ebenfalls eine bekannte Marke für Kunstdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Anwendungen, von Brühwürsten bis hin zu Rohwürsten.

Naturdärme: Gerhard und Küpers

Naturdärme sind im Vergleich zu Kunstdärmen zwar etwas empfindlicher und erfordern mehr Erfahrung und Geschicklichkeit bei der Verarbeitung, bieten jedoch auch eine Reihe von Vorteilen. Sie sind natürlich und bieten eine authentische Textur und Geschmack, die von vielen Wurstliebhabern geschätzt wird.

Gerhard und Küpers sind zwei der bekanntesten Marken für Naturdärme. Gerhard Naturdärme sind für ihre hohe Qualität und ihre natürlichen Eigenschaften bekannt und bieten eine große Auswahl an verschiedenen Darmgrößen und -sorten. Küpers ist ebenfalls eine beliebte Wahl für Naturdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Wurstsorten, einschließlich Schafsdärme für die Herstellung von Merguez.

Kunstdärme oder Naturdärme kaufen?

Die Wahl zwischen Kunstdärmen und Naturdärmen hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Art der Wurst, die Sie herstellen möchten, und dem gewünschten Geschmack und der Textur. Wenn Sie eine schnellere Produktionsgeschwindigkeit und eine hohe Beständigkeit gegenüber Rissen und Brüchen benötigen, sind Kunstdärme eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer authentischeren Textur und einem natürlichen Geschmack sind, sind Naturdärme die richtige Wahl.

Unabhängig davon, ob Sie Kunstdärme oder Naturdärme kaufen möchten, sollten Sie immer auf die Qualität der Därme achten und nur von vertrauenswürdigen Marken kaufen. Mit Marken wie Nalo, Walsroder, Naturin, Gerhard und Küpers können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige Därme für Ihre Wurstproduktion erhalten.