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Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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PROFI SAITLINGE 24/26 IA SCHAFSDARM 91M IM BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 24/26 Ia Schafsdarm 91m im Beutel Naturdarm
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Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund Gelhard Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund
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PROFI SAITLINGE 22/24 IA SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm
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Wurstmachers Liebling Schweinedarm 30/32 ca. 25m im Beutel Gelhard Wurstmachers Liebling - Schweinedarm 30/32 ca. 25m im Beutel
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Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
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Profi Saitlinge 18/20 Ia Schafsdarm 91m in der Dose Gelhard Profi Saitlinge 18/20 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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PROFI SCHWEINEDARM KAL. 32/34 FÜLLFERTIG, HELL, FLUTSCHIG IN DER DOSE oben Gelhard Profi Schweinedarm Kal. 32/34 füllfertig, hell, flutschig in der Dose
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 50/40
Kalle Kalle Nalo schmal hell Kal. 50/40
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/50
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 40/20
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Kalle Top braun Kaliber 60/50
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Kalle Top braun 75/50
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Top braun Kaliber 90/50
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NaloTop braun "100% Genuss aus eigener Herstellung" 55/21 Jagdwurst
Kalle Kalle NaloTop braun Kal. 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Jagdwurst
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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 90/50 Bierschinken
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 90/50 Lyoner
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NaloTop rot-weiß Bayern-Raute Kaliber 90/50
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NaloTop creme Kaliber 90/50 Champignonwurst
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NaloTop gelb Kaliber 60/50 Gelbwurst Bayern-Raute
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NaloTop gelb Kaliber 60/50 Gelbwurst mit Petersilie
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NaloTop schwarz Kaliber 75/50 Tiroler
Kalle Kalle NaloTop schwarz Kal. 75/50 Tiroler
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NaloTop schwarz Kaliber 90/50 Tiroler
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NaloTop weiß Kaliber 75/50 Geflügelwurst Exklusiv-Serie
Kalle Kalle NaloTop weiß Kal. 75/50 Geflügelwurst Exklusiv-Serie
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Walsroder F Plus gelb 45/22 Gelbwurst Obelix - Hinkelstein
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Walsroder F Plus rot 50/22 Schinkenwurst Miraculix Asterix Serie
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Walsroder F Plus gold 45/22 Deli. Leberwurst Asterix / Obelix
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 58/21
Kalle Kalle NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 58/21
Kalle Kalle NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21
Kalle Kalle NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21
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Nalo schmal hell 45/20 Fr.Fest grüner Zweig-Sterne
Kalle Kalle Nalo schmal hell 45/20 Fr.Fest grüner Zweig-Sterne
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Schweinedarm (30/32) 18 Meter im Beutel Kleinbund
Hans Wagner Schweinedarm (30/32) 18 Meter im Beutel Kleinbund
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Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
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Profi Schweinedarm Kali. 30/32 blau gesalzen im 91m Hank
Küpers Profi Schweinedarm Kali. 30/32 blau gesalzen im 91m Hank
Inhalt 91.4 Meter (0,30 € * / 1 Meter)
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gesalzener Schweinedarm Kali. 36/40 91m
Küpers gesalzener Schweinedarm Kali. 36/40 91m
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Nalo Kunstdarm Schmal O farblos 40/20 Frohes Fest (Nikolaus)
Kalle Kalle Nalo Kunstdarm Schmal O farblos 40/20 Frohes Fest (Nikolaus)
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
Kalle Kalle NaloBar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kal. 65/25
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Oskutex Kunstdarm Fröhlicher Weihnachtsmann, Leinendarm Kal 55/21
OSKUtex Oskutex Kunstdarm Fröhlicher Weihnachtsmann, Leinendarm Kal. 55/21
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Kalle Nalo Top rot 50/22 "Pumuckl Weihnachten" Bund mit 25 Stück
Kalle Kalle NaloTop rot 50/22 "Pumuckl Weihnachten" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top gelb 45/22 "Pumuckl" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top gold 45/22 "Pumuckl Auto" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top braun 50/22 "Pumuckl Fußball" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top rot 50/22 "Pumuckl Schaukel" Bund mit 25 Stück
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kal. 105/50
Kalle Kalle NaloBar glasklar Preßsack nach Art des Hauses Kal. 105/50
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Därme online kaufen – Natur- und Kunstdärme für Profis

Wenn es um die Herstellung von Wurst geht, spielen die richtigen Därme eine entscheidende Rolle. Hierbei stehen vor allem Kunstdärme und Naturdärme zur Verfügung. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Arten von Därmen und deren Vor- und Nachteile geben, damit Sie die richtigen Därme für Ihre Wurstproduktion kaufen können.

Kunstdärme: Kalle Nalo, Walsroder und Naturin

Kunstdärme sind in der Wurstproduktion weit verbreitet und bieten zahlreiche Vorteile. Sie bestehen aus künstlichen Materialien wie Polyamid oder Polyethylen und sind daher besonders stabil und reißfest. Sie sind außerdem leicht zu verarbeiten und bieten eine hohe Produktionsgeschwindigkeit, was für industrielle Produktionsprozesse von Vorteil ist.

Eine der bekanntesten Marken für Kunstdärme ist Kalle Nalo. Diese Kunstdärme sind für ihre hohe Qualität und Beständigkeit bekannt und eignen sich für eine Vielzahl von Wurstsorten. Auch die Marke Walsroder ist eine beliebte Wahl für Kunstdärme und bietet eine große Auswahl an Größen und Formen für verschiedene Wurstsorten. Naturin ist ebenfalls eine bekannte Marke für Kunstdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Anwendungen, von Brühwürsten bis hin zu Rohwürsten.

Naturdärme: Gerhard und Küpers

Naturdärme sind im Vergleich zu Kunstdärmen zwar etwas empfindlicher und erfordern mehr Erfahrung und Geschicklichkeit bei der Verarbeitung, bieten jedoch auch eine Reihe von Vorteilen. Sie sind natürlich und bieten eine authentische Textur und Geschmack, die von vielen Wurstliebhabern geschätzt wird.

Gerhard und Küpers sind zwei der bekanntesten Marken für Naturdärme. Gerhard Naturdärme sind für ihre hohe Qualität und ihre natürlichen Eigenschaften bekannt und bieten eine große Auswahl an verschiedenen Darmgrößen und -sorten. Küpers ist ebenfalls eine beliebte Wahl für Naturdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Wurstsorten, einschließlich Schafsdärme für die Herstellung von Merguez.

Kunstdärme oder Naturdärme kaufen?

Die Wahl zwischen Kunstdärmen und Naturdärmen hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Art der Wurst, die Sie herstellen möchten, und dem gewünschten Geschmack und der Textur. Wenn Sie eine schnellere Produktionsgeschwindigkeit und eine hohe Beständigkeit gegenüber Rissen und Brüchen benötigen, sind Kunstdärme eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer authentischeren Textur und einem natürlichen Geschmack sind, sind Naturdärme die richtige Wahl.

Unabhängig davon, ob Sie Kunstdärme oder Naturdärme kaufen möchten, sollten Sie immer auf die Qualität der Därme achten und nur von vertrauenswürdigen Marken kaufen. Mit Marken wie Nalo, Walsroder, Naturin, Gerhard und Küpers können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige Därme für Ihre Wurstproduktion erhalten.

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