Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
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- Artikel-Nr.: KKTD140
Deine Vorteile
Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
✓ Kunstdarm Nalo Top, Abschnitte
✓ Farbe gelb
✓ Bedruckte Hülle
✓ Motiv Kinderwurst Clown
✓ Empfohlenes FüllKal. 48
✓ NennKal. 45
✓ Länge 22,0 cm
Produktbeschreibung:
Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.
Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kal.treue für exakt zylindrische Würste.
Wasserdampfbarriere:
Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste
Sauerstoffbarriere:
Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes
Aromabarriere:
Voller, unverfälschter Geschmack
✓ Hohe Kal.treue für exakt zylindrische Würste
✓ Natürlich mattes Aussehen
Anwendungsbereich:
Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst
Wässern
Wässerungszeiten:*
• 15 Minuten für Abschnitte
• 30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)
• 60 Minuten für bedruckte Hüllen
➜ Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C
*Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.
Füllen und Verschließen
➜ Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen FüllKal. füllen.
➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.
Erhitzen
➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.
Kühlen
➜ NaloTop durch Duschen kühlen!
➜ Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen.
➜ Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann.
Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.
Konfektionierung: | Abschnitte |
Farbe: | gelb |
Farbe: | gelb |
Marke: | Kalle Nalo |
Artikelnummer: | KKTD140 |
Lagerbestand: | 363 Stück |
Hersteller: | Kalle Nalo |
Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
✓ Kunstdarm Nalo Top, Abschnitte
✓ Farbe gelb
✓ Bedruckte Hülle
✓ Motiv Kinderwurst Clown
✓ Empfohlenes FüllKal. 48
✓ NennKal. 45
✓ Länge 22,0 cm
Produktbeschreibung:
Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.
Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kal.treue für exakt zylindrische Würste.
Wasserdampfbarriere:
Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste
Sauerstoffbarriere:
Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes
Aromabarriere:
Voller, unverfälschter Geschmack
✓ Hohe Kal.treue für exakt zylindrische Würste
✓ Natürlich mattes Aussehen
Anwendungsbereich:
Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst
Wässern
Wässerungszeiten:*
• 15 Minuten für Abschnitte
• 30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)
• 60 Minuten für bedruckte Hüllen
➜ Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C
*Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.
Füllen und Verschließen
➜ Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen FüllKal. füllen.
➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.
Erhitzen
➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.
Kühlen
➜ NaloTop durch Duschen kühlen!
➜ Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen.
➜ Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann.
Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.
Konfektionierung: | Abschnitte |
Farbe: | gelb |
Farbe: | gelb |
Marke: | Kalle Nalo |
Artikelnummer: | KKTD140 |
Lagerbestand: | 363 Stück |
Hersteller: | Kalle Nalo |