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Nalophan farblos 150/25mtr Bd.

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✓ Kunstdarm Nalophan, Raupe ✓ Farblos ✓ Unbedruckte Hülle ✓ Empfohlenes Füllkaliber 150 ✓ Nennkaliber 150 ✓ Länge 25,0 m Nalophan - Die thermisch beständige Polyester-Hülle – hochtransparent und glänzend Nalophan NS ist ideal für frische, nicht erhitzte Rohwurstprodukte, wie frische Mett- und Zwiebelmettwurst, da sie nicht schrumpft und sich gut stippen lässt. Nalophan NA eigent sich für Convenience-Produkte und technische Anwendungen. Nalophan Bratfolie eignet sich zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse im eigenen Saft sowie für Backwaren. Vitamine und Nährstoffe werden geschont. Anwendungsbereich: Ungeräucherte erhitzte oder auch rohe Wurstwaren, Convenience-Produkte, Tiefkühlkost und Käseprodukte. Technische Anwendungen: Beispielsweise: Sterilisation von medizinischen Geräten oder zum Abschirmen von Sprühnebel bei Lackierarbeiten etc. Produktvorteile: ✓ Thermisch belastbar von – 60°C bis +220°C ✓ Universell einsetzbar ✓ Hochtransparent und glänzend ✓ Kaliberkonstant ✓ Geschmacksneutral ✓ Fettundurchlässig Kaliberspektrum: Nalophan NS von 30 bis 135 mm Nalophan NA von 65 bis 300 mm (Nennkaliber = Füllkaliber) Empfehlungen zur Verarbeitung: Wässern > Nalophan Hüllen sind trocken zu verabeiten. > Wässern entfällt ! Nur zum leichteren Öffnen können die Abschnitte kurz gewässert werden. Füllen und Verschließen > Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum Füllkaliber füllen. (Nennkaliber = Füllkaliber) > Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich. Nalophan NA nicht stippen, Nalophan NS kann gestippt werden. Erhitzen > Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. Schrumpfen > Nalophan NA kurz nach dem Füllen und Verschließen für pralle, faltenfreie Produkte kurz in ca. 95°C heißes Wasser tauchen. Kühlen > Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden. Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

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Nalophan farblos 150/25mtr Bd.

✓ Kunstdarm Nalophan, Raupe

✓ Farblos

✓ Unbedruckte Hülle

✓ Empfohlenes Füllkaliber 150

✓ Nennkaliber 150

✓ Länge 25,0 m

Nalophan - Die thermisch beständige Polyester-Hülle – hochtransparent und glänzend

Nalophan NS ist ideal für frische, nicht erhitzte Rohwurstprodukte, wie frische Mett- und Zwiebelmettwurst, da sie nicht schrumpft und sich gut stippen lässt.

Nalophan NA eigent sich für Convenience-Produkte und technische Anwendungen.

Nalophan Bratfolie eignet sich zum Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse im eigenen Saft sowie für Backwaren. Vitamine und Nährstoffe werden geschont.

Anwendungsbereich:

Ungeräucherte erhitzte oder auch rohe Wurstwaren, Convenience-Produkte, Tiefkühlkost und Käseprodukte.

Technische Anwendungen:

Beispielsweise: Sterilisation von medizinischen Geräten oder zum Abschirmen von Sprühnebel bei Lackierarbeiten etc.

Produktvorteile:

✓ Thermisch belastbar von – 60°C bis +220°C

✓ Universell einsetzbar

✓ Hochtransparent und glänzend

✓ Kaliberkonstant

✓ Geschmacksneutral

✓ Fettundurchlässig

Kaliberspektrum:

Nalophan NS von 30 bis 135 mm

Nalophan NA von 65 bis 300 mm

(Nennkaliber = Füllkaliber)

Empfehlungen zur Verarbeitung:

Wässern

> Nalophan Hüllen sind trocken zu verabeiten.

> Wässern entfällt ! Nur zum leichteren Öffnen können die Abschnitte kurz gewässert werden.

Füllen und Verschließen

> Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum Füllkaliber füllen.

(Nennkaliber = Füllkaliber)

> Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

Nalophan NA nicht stippen, Nalophan NS kann gestippt werden.

Erhitzen

> Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Schrumpfen

> Nalophan NA kurz nach dem Füllen und Verschließen für pralle, faltenfreie Produkte kurz in ca. 95°C heißes Wasser tauchen.

Kühlen

> Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

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