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Schweinefettenden grün (50cm) Küpers Schweinefettenden grün (50cm)
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Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv Kalle Nalo NaloFaser I bak nat Kal. 58/25 Wildsalami Jagdmotiv
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SAITLING 20/22 AB SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Saitling 20/22 AB Schafsdarm 91m Beutel
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Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund Gelhard Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund
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PROFI SAITLINGE 20/22 IA SCHAFSDARM 91M IN DER DOSE Gelhard Profi Saitlinge 20/22 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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Wurstmachers Liebling Schweinedarm 30/32 ca. 25m im Beutel Gelhard Wurstmachers Liebling - Schweinedarm 30/32 ca. 25m im Beutel
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Kalle Nalo Top rot 50/22 "Pumuckl Schaukel" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top braun 50/22 "Pumuckl Fußball" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top gold 45/22 "Pumuckl Auto" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top gelb 45/22 "Pumuckl" Bund mit 25 Stück
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Kalle Nalo Top rot 50/22 "Pumuckl Weihnachten" Bund mit 25 Stück
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Nalo Kunstdarm Schmal O farblos 40/20 Frohes Fest (Nikolaus)
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Oskutex Kunstdarm Fröhlicher Weihnachtsmann, Leinendarm Kal 55/21
OSKUtex Oskutex Kunstdarm Fröhlicher Weihnachtsmann, Leinendarm Kal. 55/21
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Top rot mit Rentier Kaliber 55/21
Kalle Nalo Top rot mit Rentier Kal. 55/21
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Nalo schmal hell 45/20 Fr.Fest grüner Zweig-Sterne
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 58/21
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 58/21
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NaloBar braunmatt Gelbwurst, Designklasse 58/21
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Walsroder F Plus gelb 45/22 Gelbwurst Obelix - Hinkelstein
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Walsroder F Plus braun 50/22 Lyoner, Asterix - Majestix
Walsroder Walsroder F Plus braun 50/22 Lyoner, Asterix - Majestix
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Walsroder F Plus rot 50/22 Schinkenwurst Miraculix Asterix Serie
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Walsroder F Plus gold 45/22 Deli. Leberwurst Asterix / Obelix
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 100/50
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Top braun 50/22 Engel + Sterne 5-farbig
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Faser I bak 50/25 Frohes Fest Baum-Sterne, 3-farbig
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Nalo Top gold Frohes Fest (Baum-Sterne) 45/20
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NaloTop gelb Mortadella Traditions-Serie Kaliber 90/50
Kalle Nalo NaloTop gelb Mortadella Traditions-Serie Kal. 90/50
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NaloTop gold Kaliber 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikatess-Leberwurstdarm
Kalle Nalo NaloTop gold Kal. 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Delikatess-Leberwurstdarm
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NaloTop braun Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger
Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Göttinger
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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Schinkenwurst
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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner
Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Lyoner
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NaloTop braun Kaliber 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken
Kalle Nalo NaloTop braun Kal. 90/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Bierschinken
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NaloTop gelb Kaliber 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst
Kalle Nalo NaloTop gelb Kal. 60/50 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Gelbwurst
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Nalo hell gerafft 45/33,4
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NaloTop blau-weiß Bayern-Raute Kaliber 90/50
Kalle Nalo NaloTop blau-weiß Bayern-Raute Kal. 90/50
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Bierschinken
Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Bierschinken
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Wappenklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Bierschinken, Wappenklasse 105/50
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NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Bierschinken, Designklasse 105/50
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 50/21 Bierwurst
Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 50/21 Bierwurst
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Nalo GLI 75/33 Bierkugeln
Kalle Nalo Nalo GLI 75/33 Bierkugeln
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10,99 € *
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Nalo GLI 75/33 Bay. Bierwurst
Kalle Nalo Nalo GLI 75/33 Bay. Bierwurst
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NaloTop creme Champignonwurst Top 220 Serie 90/50
Kalle Nalo Nalo Top creme Champignonwurst Top 220 Serie 90/50
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35,09 € *
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NaloTop creme Kaliber 55/21 Champignonwurst
Kalle Nalo NaloTop creme Kal. 55/21 Champignonwurst
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NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50
Kalle Nalo NaloBar cremematt Champignonwurst 105/50
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
ab 12,99 € *
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Nalo Top braun Fleischwurst, Frische-Serie 55/21
Kalle Nalo Nalo Top braun Fleischwurst, Frische-Serie 55/21
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
11,99 € *
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NaloTop weiß Kaliber 55/21 Geflügelwurst Exklusiv-Serie
Kalle Nalo NaloTop weiß Kal. 55/21 Geflügelwurst Exklusiv-Serie
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
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NaloTop gelb Kaliber 75/50 Geflügelwurst
Kalle Nalo NaloTop gelb Kal. 75/50 Geflügelwurst
Inhalt 25 Stück (1,49 € * / 1 Stück)
37,29 € *
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Top gelb Kaliber 55/21 Gelbwurst Bayern-Raute
Kalle Nalo Top gelb Kal. 55/21 Gelbwurst Bayern-Raute
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NaloTop gelb Kaliber 45/25 Gelbwurst mit Petersilie
Kalle Nalo NaloTop gelb Kal. 45/25 Gelbwurst mit Petersilie
Inhalt 25 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
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NaloForm glasklar Gutshof Leberwurst mit Röstzwiebeln 47/20
Kalle Nalo NaloForm glasklar Gutshof Leberwurst mit Röstzwiebeln 47/20
Inhalt 25 Stück (0,16 € * / 1 Stück)
3,92 € *
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Nalo Top naturell Hausmacher Leberwurst, Frische Serie 45/22
Kalle Nalo Nalo Top naturell Hausmacher Leberwurst, Frische Serie 45/22
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Jagdwurst
Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Jagdwurst
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Jagdwurst, Designklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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Nalo Top schwarz Jagdwurst, Traditions-Serie 90/50
Kalle Nalo Nalo Top schwarz Jagdwurst, Traditions-Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,65 € * / 1 Stück)
41,29 € *
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Nalo Top weiß Kachelmotiv 90/50
Kalle Nalo Nalo Top weiß Kachelmotiv 90/50
Inhalt 25 Stück (1,68 € * / 1 Stück)
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Nalo Top creme Käse-Bierwurst 90/50
Kalle Nalo Nalo Top creme Käse-Bierwurst 90/50
Inhalt 25 Stück (1,67 € * / 1 Stück)
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TIPP!
Nalo Top creme Kalbfleischwurst, Wappenklasse 90/50
Kalle Nalo Nalo Top creme Kalbfleischwurst, Wappenklasse 90/50
Inhalt 25 Stück (1,64 € * / 1 Stück)
41,09 € *
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Nalo Top gold Kalbfleisch-Leberwurst (Krone) 45/20
Kalle Nalo Nalo Top gold Kalbfleisch-Leberwurst (Krone) 45/20
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
12,69 € *
Lagernd: 18
Nalo Top gold Kalbs-Leberwurst (Krone) 60/50
Kalle Nalo Nalo Top gold Kalbs-Leberwurst (Krone) 60/50
Inhalt 25 Stück (1,39 € * / 1 Stück)
34,69 € *
Lagernd: 362
Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
Kalle Nalo Nalo Top gelb Kinderwurst Clown 45/22
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Frische Serie 55/25
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Frische Serie 55/25
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
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Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50
Inhalt 25 Stück (1,03 € * / 1 Stück)
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Nalo Faser I farblos Kolbasz 45/50
Kalle Nalo Nalo Faser I farblos Kolbasz 45/50
Inhalt 25 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
22,49 € *
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NaloTop braun Frische Serie Kaliber 55/21 Lyoner
Kalle Nalo NaloTop braun Frische Serie Kal. 55/21 Lyoner
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
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NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Lyoner, Designklasse 105/50
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Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20
Kalle Nalo Schmal O farblos (opak) Mettwurst (die gute) 45/20
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
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NaloTop gelb Frische Serie Kaliber 55/21 Mortadella
Kalle Nalo NaloTop gelb Frische Serie Kal. 55/21 Mortadella
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Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50
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Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21
Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Fleischwurst, Wappenklasse 55/21
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Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50
Kalle Nalo Nalo Top rot Paprika-Lyoner Top 220 Serie 90/50
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NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
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Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
Kalle Nalo Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
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Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
Kalle Nalo Nalobar glasklar Preßsack nach Art des Hauses
Inhalt 25 Stück (0,21 € * / 1 Stück)
ab 5,19 € *
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Lagernd: 60
Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50
Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Bierschinken, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
31,49 € *
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Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50
Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Jagdwurst, Exclusiv-Serie 75/50
Inhalt 25 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
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Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50
Kalle Nalo Nalo Top weiß Puten-Lyoner, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top weiß Puten-Schinkenwurst, Exclusiv-Serie 75/50
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Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50
Kalle Nalo Nalo Top rot Rinder-Bierschinken 90/50
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Inhalt 25 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
12,59 € *
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
Inhalt 25 Stück (1,01 € * / 1 Stück)
25,29 € *
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NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus
Kalle Nalo NaloFaser I farblos 65/50 Kernige Haussalami Landhaus
Inhalt 25 Stück (1,08 € * / 1 Stück)
27,09 € *
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Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50
Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst 220 Serie 90/50
Inhalt 25 Stück (1,36 € * / 1 Stück)
33,89 € *
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Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie
Kalle Nalo Nalo Top braun Schinkenwurst, Frische-Serie
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
ab 11,99 € *
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 105/50
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
ab 12,99 € *
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Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20
Kalle Nalo Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
9,69 € *
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Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20
Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20
Inhalt 25 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
8,09 € *
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Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21
Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21
Inhalt 25 Stück (0,49 € * / 1 Stück)
12,19 € *
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NaloTop schwarz Kaliber 55/21 Tiroler
Kalle Nalo NaloTop schwarz Kal. 55/21 Tiroler
Inhalt 25 Stück (0,53 € * / 1 Stück)
13,29 € *
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NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv
Kalle Nalo NaloFaser I bak nat Kal. 58/25 Wildsalami Jagdmotiv
Inhalt 25 Stück (0,54 € * / 1 Stück)
13,49 € *
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Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
Kalle Nalo Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
Inhalt 25 Stück (0,99 € * / 1 Stück)
24,69 € *
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Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22
Kalle Nalo Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22
Inhalt 25 Stück (0,49 € * / 1 Stück)
12,29 € *
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NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kaliber 42/20
Kalle Nalo NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kal. 42/20
Inhalt 25 Stück (0,14 € * / 1 Stück)
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50
Naturin Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kal. 60/50
Inhalt 20 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
5,99 € *
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Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
Kalle Nalo Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,77 € * / 1 Raupe)
19,29 € *
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Nalophan farblos 150/25mtr Bd.
Kalle Nalo Nalophan farblos 150/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,82 € * / 1 Raupe)
20,49 € *
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Nalophan farblos 165/25mtr Bd.
Kalle Nalo Nalophan farblos 165/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (0,82 € * / 1 Raupe)
20,59 € *
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Nalophan farblos 200/25mtr Bd.
Kalle Nalo Nalophan farblos 200/25mtr Bd.
Inhalt 25 Raupe (1,07 € * / 1 Raupe)
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Nalophan NA 20 farblos 165/50
Kalle Nalo Nalophan NA 20 farblos 165/50
Inhalt 25 Stück (0,47 € * / 1 Stück)
11,79 € *
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Därme

Wenn es um die Herstellung von Wurst geht, spielen die richtigen Därme eine entscheidende Rolle. Hierbei stehen vor allem Kunstdärme und Naturdärme zur Verfügung. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Arten von Därmen und deren Vor- und Nachteile geben, damit Sie die richtigen Därme für Ihre Wurstproduktion kaufen können.

Kunstdärme: Kalle Nalo, Walsroder und Naturin

Kunstdärme sind in der Wurstproduktion weit verbreitet und bieten zahlreiche Vorteile. Sie bestehen aus künstlichen Materialien wie Polyamid oder Polyethylen und sind daher besonders stabil und reißfest. Sie sind außerdem leicht zu verarbeiten und bieten eine hohe Produktionsgeschwindigkeit, was für industrielle Produktionsprozesse von Vorteil ist.

Eine der bekanntesten Marken für Kunstdärme ist Kalle Nalo. Diese Kunstdärme sind für ihre hohe Qualität und Beständigkeit bekannt und eignen sich für eine Vielzahl von Wurstsorten. Auch die Marke Walsroder ist eine beliebte Wahl für Kunstdärme und bietet eine große Auswahl an Größen und Formen für verschiedene Wurstsorten. Naturin ist ebenfalls eine bekannte Marke für Kunstdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Anwendungen, von Brühwürsten bis hin zu Rohwürsten.

Naturdärme: Gerhard und Küpers

Naturdärme sind im Vergleich zu Kunstdärmen zwar etwas empfindlicher und erfordern mehr Erfahrung und Geschicklichkeit bei der Verarbeitung, bieten jedoch auch eine Reihe von Vorteilen. Sie sind natürlich und bieten eine authentische Textur und Geschmack, die von vielen Wurstliebhabern geschätzt wird.

Gerhard und Küpers sind zwei der bekanntesten Marken für Naturdärme. Gerhard Naturdärme sind für ihre hohe Qualität und ihre natürlichen Eigenschaften bekannt und bieten eine große Auswahl an verschiedenen Darmgrößen und -sorten. Küpers ist ebenfalls eine beliebte Wahl für Naturdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Wurstsorten, einschließlich Schafsdärme für die Herstellung von Merguez.

Kunstdärme oder Naturdärme kaufen?

Die Wahl zwischen Kunstdärmen und Naturdärmen hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Art der Wurst, die Sie herstellen möchten, und dem gewünschten Geschmack und der Textur. Wenn Sie eine schnellere Produktionsgeschwindigkeit und eine hohe Beständigkeit gegenüber Rissen und Brüchen benötigen, sind Kunstdärme eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer authentischeren Textur und einem natürlichen Geschmack sind, sind Naturdärme die richtige Wahl.

Unabhängig davon, ob Sie Kunstdärme oder Naturdärme kaufen möchten, sollten Sie immer auf die Qualität der Därme achten und nur von vertrauenswürdigen Marken kaufen. Mit Marken wie Nalo, Walsroder, Naturin, Gerhard und Küpers können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige Därme für Ihre Wurstproduktion erhalten.

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