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Top braun 90/50 Göttinger Wappenklasse

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✓  Kunstdarm Nalo Top, Abschnitte ✓  Farbe braun ✓  Bedruckte Hülle ✓  Motiv Göttinger Wappenklasse ✓  Empfohlenes Füllkaliber 103 ✓  Nennkaliber 90 ✓  Länge 50,0 cm   Produktbeschreibung:  Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz. Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kalibertreue für exakt zylindrische Würste. Wasserdampfbarriere: Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste Sauerstoffbarriere: Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes Aromabarriere: Voller, unverfälschter Geschmack ✓  Hohe Kalibertreue für exakt zylindrische Würste ✓  Natürlich mattes Aussehen   Anwendungsbereich: Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst   Verarbeitung: Wässern Wässerungszeiten:* • 15 Minuten für Abschnitte • 30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit) • 60 Minuten für bedruckte Hüllen ➜  Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C *Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen. Füllen und Verschließen ➜  Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. ➜  Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich. Erhitzen ➜  Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. Kühlen ➜  NaloTop durch Duschen kühlen! ➜  Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. ➜  Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann.   Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Top braun 90/50 Göttinger Wappenklasse

 Kunstdarm Nalo Top, Abschnitte

 Farbe braun

 Bedruckte Hülle

 Motiv Göttinger Wappenklasse

 Empfohlenes Füllkaliber 103

 Nennkaliber 90

 Länge 50,0 cm

 

Produktbeschreibung: 

Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.

Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kalibertreue für exakt zylindrische Würste.

Wasserdampfbarriere:
Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste

Sauerstoffbarriere:
Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes

Aromabarriere:
Voller, unverfälschter Geschmack

 Hohe Kalibertreue für exakt zylindrische Würste

 Natürlich mattes Aussehen

 

Anwendungsbereich:

Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst

 

Verarbeitung:

Wässern

Wässerungszeiten:*

• 15 Minuten für Abschnitte

• 30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)

• 60 Minuten für bedruckte Hüllen

 Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C

*Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.

Füllen und Verschließen

 Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.

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Erhitzen

 Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Kühlen

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 Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen.

 Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann.

 

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Inverkehrbringer: Kalle GmbH, Rheingaustr. 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland
Artikelnummer: KKTD085
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Hersteller: Kalle Nalo
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Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Kochsalami, Bayern-Serie 60/50
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Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20 Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler 220 Serie 50/20
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Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21 Kalle Nalo Nalo Top schwarz Tiroler, Frische-Serie 55/21
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NaloTop schwarz Kaliber 55/21 Tiroler Kalle Nalo NaloTop schwarz Kaliber 55/21 Tiroler
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NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv Kalle Nalo NaloFaser I bak nat Kaliber 58/25 Wildsalami Jagdmotiv
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Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50 Kalle Nalo Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
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Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22 Kalle Nalo Nalo Top farblos Zwiebel-Leberwurst 45/22
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NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kaliber 42/20 Kalle Nalo NaloForm glasklar Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Serie Kaliber 42/20
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Nalophan farblos 135/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 150/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 150/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 165/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 165/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 180/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 180/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 200/25mtr Bd. Kalle Nalo Nalophan farblos 200/25mtr Bd.
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Nalophan NA 20 farblos 165/50 Kalle Nalo Nalophan NA 20 farblos 165/50
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50
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NaloBar APM braunmatt 80/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM braunmatt 80/50 SR
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NaloBar APM glasklar 25/20m Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 25/20m
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Naloform EL gelb 80/50 Abbingung mit Schlaufe SR Kalle Nalo Naloform EL gelb 80/50 Abbingung mit Schlaufe SR
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Nalobar EM glasklar 105/50 Kalle Nalo Nalobar EM glasklar 105/50
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NaloKontur glasklar 63/20m gerafft Kalle Nalo NaloKontur glasklar 63/20m gerafft
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NaloKontur nat. matt 63/20m gerafft Kalle Nalo NaloKontur nat. matt 63/20m gerafft
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NaloBar EM schwarzmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM schwarzmatt 105/50
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NaloBar EM gelbmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM gelbmatt 105/50
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NaloBar EM rotmatt 105/50 Kalle Nalo NaloBar EM rotmatt 105/50
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NaloBar APM gold 63/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM gold 63/50 SR
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NaloBar APM gelbmatt 63/50 Kalle Nalo NaloBar APM gelbmatt 63/50
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger
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NaloBar EM cremematt 105/50 SR Kalle Nalo NaloBar EM cremematt 105/50 SR
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NaloBar APM glasklar, gerafft Kal. 63/30m Sauerkraut Hausm.Art Kalle Nalo NaloBar APM glasklar, gerafft Kal. 63/30m Sauerkraut Hausm.Art
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NaloBar APM glasklar 63/30m Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/30m
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NaloBar Kranz glasklar 40/30m gekranzt und gerafft SR Kalle Nalo NaloBar Kranz glasklar 40/30m gekranzt und gerafft SR
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NaloBar APM rot 80/50 SR Kalle Nalo NaloBar APM rot 80/50 SR
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NaloBar APM braunmatt 53/25m "Tischlein Deck dich" Jagdwurst Kalle Nalo NaloBar APM braunmatt 53/25m "Tischlein Deck dich" Jagdwurst
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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NaloBar APM glasklar 63/32 SR Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/32 SR
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NaloBar EM weiss 105/50 Karo blau, SR Kalle Nalo NaloBar EM weiss 105/50 Karo blau, SR
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NaloBar APM gelbmatt gerafft 65/40m, Gelbwurst m. Peterslilie Kalle Nalo NaloBar APM gelbmatt gerafft 65/40m, Gelbwurst m. Peterslilie
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NaloBar EM rot 105/30m gerafft Kalle Nalo NaloBar EM rot 105/30m gerafft
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NaloBar EM gelb 105/33,4m gerafft Kalle Nalo NaloBar EM gelb 105/33,4m gerafft
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NaloBar APM glasklar 63/50 Gutshofleberwurst mit Röstzw. Kalle Nalo NaloBar APM glasklar 63/50 Gutshofleberwurst mit Röstzw.
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NaloForm SD glasklar 47/25m gerafft,Gutshofleberwurst m.Röstzw. Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 47/25m gerafft,Gutshofleberwurst m.Röstzw.
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NaloForm EL glasklar 90/50 SR geklippte Schlaufe Kalle Nalo NaloForm EL glasklar 90/50 SR geklippte Schlaufe
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NaloForm SD glasklar 47/20 Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 47/20
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NaloForm SD dunkelgold 47/33,4m gerafft Kalle Nalo NaloForm SD dunkelgold 47/33,4m gerafft
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NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft Frische Zwiebelmettwurst Top 220 Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft Frische Zwiebelmettwurst Top 220
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NaloForm SD braun 40/25m gerafft Jagdwurst Designklasse Kalle Nalo NaloForm SD braun 40/25m gerafft Jagdwurst Designklasse
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NaloForm SD gelbgold 40/25m gerafft Deli. Leberwurst Designklasse Kalle Nalo NaloForm SD gelbgold 40/25m gerafft Deli. Leberwurst Designklasse
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NaloForm SD gelbgold 47/25m gerafft Kalle Nalo NaloForm SD gelbgold 47/25m gerafft
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NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft, Netz m.Klipp u.Schlaufe Kalle Nalo NaloForm SD glasklar 42/25m gerafft, Netz m.Klipp u.Schlaufe
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Nalo Kranz gerafft 43/16,7m farblos 48 Raupen, 801,6m im Karton Kalle Nalo Nalo Kranz gerafft 43/16,7m farblos 48 Raupen, 801,6m im Karton
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NaloTop schwarz Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Tiroler Kalle Nalo NaloTop schwarz Kaliber 55/21 "100% Genuss aus eigener Herstellung" Tiroler
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