Lagernd: 58
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 50/40
Nalo schmal hell Kaliber 50/40
Nalo schmal hell Kaliber 50/40
     

Nalo schmal hell Kaliber 50/40

Kalle Nalo schmal hell Kaliber 50/40 auf Darmboutique.de ✓ Därme ✓ Große Auswahl ✓ Schneller Versand » Jetzt bestellen!
15,19 € *
Inhalt: 25 Stück (0,61 € * / 1 Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • KKSC012

Deine Vorteile

Portofreier Versand schon ab 150.-
Kauf auf Rechnung
In 1-3 Werktagen zu dir geliefert
Ausgezeichneter Service
Familien-Betrieb
Produktbeschreibung:  Die atmungsaktiven Cellulose-Hüllen auf Basis nachwachsender Rohstoffe Anwendungsbereich: Ideal für streichfähige Rohwurst, geräucherte Brühwurst und Halbdauerwaren. Geeignet auch für Kochwurst, schnittfeste Rohwurst, als Einziehdarm für Lachsschinken, Schinkenspeck, Nussschinken u. ä. Produktvorteile: ✓ Universell einsetzbar ✓ Hochtransparent und glänzend ✓ Ausgezeichneter Rückschrumpf ✓ Gleichmäßiger Rauchübertrag ✓ Füllfertige Raupen ✓ Natürlicher Rohstoff ✓ Fettundurchlässig ✓ Geschmacksneutral Nalo Cellulose-Typen: Nalo Schmal und Nalo M > Zylindrische Form Nalo Kranz > Kranzform Nalo ML, Nalo GLI, Nalo BG und Nalo BIG > Dehnbare Typen Nalo Schmal ist die ideale Hülle für geräucherte, streichfähige Rohwurst, zum einen hochglänzend als Nalo Schmal N oder in der seidenmatten Variante als Nalo Schmal O – in beiden Fällen mit hochtransparenter Optik. Nalo M eignet sich besonders für Brüh- und Kochwurst sowie Halbdauerwaren. Nalo M ist hochglänzend und transparent und unterscheidet sich von Nalo Schmal im Kalibersegment. Nalo Kranz N ist besonders gut geeignet zur Herstellung von streichfähiger Rohwurst. Nalo ML, Nalo GLI, Nalo BIG und Nalo BG eignen sich aufgrund ihrer hohen Dehnbarkeit und dank des starken Rückschrumpfes ideal für Brühwurst in Blasenform. Die Produkte Nalo GLI und Nalo BIG verfügen außerdem noch über eine Haftimprägnierung, die für eine sehr gute Bräthaftung sorgt. Ansonsten unterscheiden sich die Produkte im Kaliberspektrum, in den Farben und in ihrer Konfektionierform. Gute Rauchdurchlässigkeit: Alle Nalo Cellulose-Hüllen besitzen eine optimale Durchlässigkeit für Wasserdampf von innen nach außen und damit auch eine exzellente Annahme von Raucharomen von außen nach innen. Somit wird ein gleichmäßiger Rauchübertrag auf die einzelnen Wurstprodukte ermöglicht. Empfehlungen zur Verarbeitung:   • Die Raupen sind immer füllfertig. Wässern entfällt! • Zu- und Abschnitte sollten kurz (ca. 10 Sekunden) gewässert werden und dabei vollständig untergetaucht sein. Nach dem Herausnehmen ca. 1 Minute warten, bevor sie gefüllt werden. Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C. * Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen. ➜ Die Raupen mit dem spitz zulaufenden Ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. ➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich. Räuchern und Reifen ➜ Für alle Reifeverfahren geeignet. ➜ Um Räucherflecken zu vermeiden, sollte die Hüllenoberfläche frei von Kondenswasser, aber stets genügend feucht sein. ➜ Zu starke Trocknung setzt die Rauchdurchlässigkeit herab und kann zu Platzern und Abrissen führen. ➜ Beim Umröten nur mäßig trocknen! ➜ Räuchern bei 85% relativer Feuchte. Erhitzen und Kühlen ➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. ➜ Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden. Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Nalo schmal hell Kaliber 50/40

Produktbeschreibung: 
Die atmungsaktiven Cellulose-Hüllen auf Basis nachwachsender Rohstoffe

Anwendungsbereich:
Ideal für streichfähige Rohwurst, geräucherte Brühwurst und Halbdauerwaren. Geeignet auch für Kochwurst, schnittfeste Rohwurst, als Einziehdarm für Lachsschinken, Schinkenspeck, Nussschinken u. ä.

Produktvorteile:

✓ Universell einsetzbar
✓ Hochtransparent und glänzend
✓ Ausgezeichneter Rückschrumpf
✓ Gleichmäßiger Rauchübertrag
✓ Füllfertige Raupen
✓ Natürlicher Rohstoff
✓ Fettundurchlässig
✓ Geschmacksneutral

Nalo Cellulose-Typen:
Nalo Schmal und Nalo M > Zylindrische Form
Nalo Kranz > Kranzform
Nalo ML, Nalo GLI, Nalo BG und Nalo BIG > Dehnbare Typen

Nalo Schmal ist die ideale Hülle für geräucherte, streichfähige Rohwurst, zum einen hochglänzend als Nalo Schmal N oder in der seidenmatten Variante als Nalo Schmal O – in beiden Fällen mit hochtransparenter Optik.

Nalo M eignet sich besonders für Brüh- und Kochwurst sowie Halbdauerwaren.

Nalo M ist hochglänzend und transparent und unterscheidet sich von Nalo Schmal im Kalibersegment.

Nalo Kranz N ist besonders gut geeignet zur Herstellung von streichfähiger Rohwurst.

Nalo ML, Nalo GLI, Nalo BIG und Nalo BG eignen sich aufgrund ihrer hohen Dehnbarkeit und dank des starken Rückschrumpfes ideal für Brühwurst in Blasenform. Die Produkte Nalo GLI und Nalo BIG verfügen außerdem noch über eine Haftimprägnierung, die für eine sehr gute Bräthaftung sorgt. Ansonsten unterscheiden sich die Produkte im Kaliberspektrum, in den Farben und in ihrer Konfektionierform.

Gute Rauchdurchlässigkeit:
Alle Nalo Cellulose-Hüllen besitzen eine optimale Durchlässigkeit für Wasserdampf von innen nach außen und damit auch eine exzellente Annahme von Raucharomen von außen nach innen. Somit wird ein gleichmäßiger Rauchübertrag auf die einzelnen Wurstprodukte ermöglicht.

Empfehlungen zur Verarbeitung:

 

• Die Raupen sind immer füllfertig. Wässern entfällt!

• Zu- und Abschnitte sollten kurz (ca. 10 Sekunden) gewässert werden und dabei vollständig untergetaucht sein. Nach dem Herausnehmen ca. 1 Minute warten, bevor sie gefüllt werden. Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C. * Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen.

➜ Die Raupen mit dem spitz zulaufenden Ende in Richtung Füllmaschine auf das Füllrohr schieben und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.
➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

Räuchern und Reifen

➜ Für alle Reifeverfahren geeignet.
➜ Um Räucherflecken zu vermeiden, sollte die Hüllenoberfläche frei von Kondenswasser, aber stets genügend feucht sein.
➜ Zu starke Trocknung setzt die Rauchdurchlässigkeit herab und kann zu Platzern und Abrissen führen.
➜ Beim Umröten nur mäßig trocknen!
➜ Räuchern bei 85% relativer Feuchte.

Erhitzen und Kühlen
➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.
➜ Anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

Lagerbedingungen:
Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Inverkehrbringer: Kalle GmbH, Rheingaustr. 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland
Konfektionierung: Abschnitte (Bunde)
Durchmesser (mm): 50
Länge (cm): 40
Farbe: farblos, hell
Füllkaliber: 50/40
Marke: Kalle Nalo
geeignet für: geräucherte Brühwurst, Kochwurst, schnittfeste Rohwurst, streichfähige Rohwurst
Artikelnummer: KKSC012
Lagerbestand: 58 Stück
Hersteller: Kalle Nalo
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Nalo schmal hell Kaliber 50/40

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Lagernd: 42
Nalo schmal rauch 45/50 braun Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/50 braun
Inhalt 25 Stück (0,75 € * / 1 Stück)
18,69 € *
Lagernd: 50
Faser I farblos 55/21 SR Kalle Nalo Faser I farblos 55/21 SR
Inhalt 25 Stück (0,35 € * / 1 Stück)
8,69 € *
Lagernd: 88
Nalo schmal rauch 45/40 Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/40
Inhalt 25 Stück (0,62 € * / 1 Stück)
15,39 € *
Lagernd: 24
NaloSlim T orangebraun-transparent Kal.42/40m Raupe, gerafft Kalle Nalo NaloSlim T orangebraun-transparent Kal.42/40m Raupe, gerafft
Inhalt 40 Meter (0,30 € * / 1 Meter)
12,09 € *
Lagernd: 4
Nalo hell gerafft Kaliber 42/33,4m Kalle Nalo Nalo hell gerafft Kaliber 42/33,4m
Inhalt 33.4 Meter (1,33 € * / 1 Meter)
44,39 € *
Lagernd: 11
Top gelb Kaliber 75/50 Kalle Nalo Top gelb Kaliber 75/50
Inhalt 25 Stück (0,17 € * / 1 Stück)
4,29 € *
Lagernd: 7
Top gelb Kaliber 90/50 Kalle Nalo Top gelb Kaliber 90/50
Inhalt 25 Stück (0,58 € * / 1 Stück)
14,59 € *
Lagernd: 93
Top gold Kaliber 45/20 Kalle Nalo Top gold Kaliber 45/20
Inhalt 25 Stück (0,34 € * / 1 Stück)
8,39 € *
Lagernd: 7
SAITLING 20/22 AB SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Saitling 20/22 AB Schafsdarm 91m Beutel
Inhalt 91.4 Meter (0,28 € * / 1 Meter)
25,49 € *
Lagernd: 43
gesalzener Schweinedarm Kali. 36/40 91m Küpers gesalzener Schweinedarm Kali. 36/40 91m
Inhalt 91.4 Meter (0,18 € * / 1 Meter)
16,69 € *
Lagernd: 2110
SCHWEINEFETTENDEN GRÜN (50CM) 10 STÜCK IM NETZ Küpers Schweinefettenden grün (50cm)
Inhalt 1 Stück (49,50 € * / 10 Stück)
4,95 € *
Lagernd: 39
MITTELDARM 5M (VAKUUMIERT) Dossler Mitteldarm 5m (vakuumiert)
Inhalt 5 Meter (1,56 € * / 1 Meter)
7,79 € *
Lagernd: 72
Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50 Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50
Inhalt 20 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Lagernd: 7
KRANZDARM 37/40 IA RINDERDARM 50M BUND Gelhard Kranzdarm 37/40 Ia Rinderdarm 50m Bund
Inhalt 50 Meter (0,32 € * / 1 Meter)
15,89 € *
Lagernd: 147
NEU
Garn 3,5/3-fach natur auf Rolle 200g Dagema Wurstgarn 3,5/3-fach natur
Inhalt 200 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
3,32 € *
Lagernd: 18
SCHWEINEDARM (30/32) 18 METER IM BEUTEL KLEINBUND Hans Wagner Schweinedarm (30/32) 18 Meter im Beutel Kleinbund
Inhalt 18 Meter (0,33 € * / 1 Meter)
5,89 € *
Lagernd: 12
PROFI SCHWEINEDARM KAL. 32/34 FÜLLFERTIG, HELL, FLUTSCHIG IN DER DOSE Gelhard Profi Schweinedarm Kal. 32/34 füllfertig, hell, flutschig in der Dose
Inhalt 91.4 Meter (0,26 € * / 1 Meter)
23,49 € *
Lagernd: 29
Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50 Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50
Inhalt 20 Stück (0,25 € * / 1 Stück)
5,09 € *
Lagernd: 87
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 40/20 Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 40/20
Inhalt 25 Stück (0,36 € * / 1 Stück)
8,89 € *
Lagernd: 85
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/50 Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 45/50
Inhalt 25 Stück (0,68 € * / 1 Stück)
16,89 € *
Lagernd: 174
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/40 Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 45/40
Inhalt 25 Stück (0,56 € * / 1 Stück)
13,89 € *
Lagernd: 509
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/20 Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 45/20
Inhalt 25 Stück (0,29 € * / 1 Stück)
7,37 € * 8,29 € *
Lagernd: 87
Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/25 Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 45/25
Inhalt 25 Stück (0,38 € * / 1 Stück)
9,39 € *
Lagernd: 0
Drehhaken CNS 270/12 300kg Dagema Drehhaken CNS 270/12 300kg
Inhalt 10 Stück (1,00 € * / 1 Stück)
9,99 € *
Lagernd: 9
NEU
Naturin Tripan 43/50 Gestippt Kunstdarm Naturin Tripan 43/50 Gestippt
Inhalt 25 Stück (0,16 € * / 1 Stück)
3,89 € *
Lagernd: 25
Lagernd: 2
Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 100/50 Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 100/50
Inhalt 20 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
4,89 € *
Lagernd: 47
Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 120/50 Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 120/50
Inhalt 20 Stück (0,26 € * / 1 Stück)
5,29 € *
Lagernd: 53
Schweinedarm 18m (vakuumiert) für Brühwurst Dossler Schweinedarm 18m (vakuumiert) für Brühwurst
Inhalt 18 Meter (0,43 € * / 1 Meter)
7,79 € *
Lagernd: 232
Wurstschlaufen Weiß 5.5/3-fach 12cm, 100 Stück Dagema Wurstschlaufen Weiß 5.5/3-fach 12cm, 100 Stück
Inhalt 100 Stück (0,01 € * / 1 Stück)
0,70 € *
Lagernd: 72
Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50 Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50
Inhalt 20 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Lagernd: 79
Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
Inhalt 91.4 Meter (0,36 € * / 1 Meter)
32,49 € *
Lagernd: 51
NEU
Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Inhalt 25 Stück (0,48 € * / 1 Stück)
12,09 € *
Lagernd: 11
NEU
Kesselnetz 120 cm Dagema Kesselnetz 120 cm
Inhalt 1 Stück
10,70 € *
Lagernd: 12
PROFI SAITLINGE 22/24 IA SCHAFSDARM 91M IN DER DOSE Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
Inhalt 91.4 Meter (0,35 € * / 1 Meter)
31,89 € *
Zuletzt angesehen
Newsletter
Verpasse keine Neuigkeiten aus unserem Shop! Jetzt unverbindlich und kostenlos zum Newsletter anmelden.
Sie können sich jederzeit mit einem Klick auf den Link in der Mail wieder abmelden. Wir geben E-Mail Adressen nie weiter. Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen.