Lagernd: 195

Top rot Kaliber 90/50

Kalle Top rot Kaliber 90/50 auf Darmboutique.de ✓ Därme ✓ Große Auswahl ✓ Schneller Versand » Jetzt bestellen!

32,29 € *

Inhalt: 25 Stück (1,29 € * / 1 Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: KKTO042

Deine Vorteile

Portofreier Versand schon ab 150.-

Kauf auf Rechnung

In 1-3 Werktagen zu dir geliefert

Ausgezeichneter Service

Familien-Betrieb

Produktbeschreibung: Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz. Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kalibertreue für exakt zylindrische Würste. Wasserdampfbarriere: Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste Sauerstoffbarriere: Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes Aromabarriere : Voller, unverfälschter Geschmack ✓ Hohe Kalibertreue für exakt zylindrische Würste ✓ Natürlich mattes Aussehen Anwendungsbereich : Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst Verarbeitung : Wässern Wässerungszeiten : 15 Minuten für Abschnitte 30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit) 60 Minuten für bedruckte Hüllen ➜ Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C Füllen und Verschließen ➜ Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen. ➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich. Erhitzen: ➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. Kühlen: ➜ NaloTop durch Duschen kühlen! ➜ Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. ➜ Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann. Lagerbedingungen: Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Menü schließen

Top rot Kaliber 90/50

Produktbeschreibung:
Die Cellulose-Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.
Nalo Top ist die perfekte Kombination von besonders attraktivem Aussehen und höchster Produktsicherheit. Ideal geeignet für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst als Portionswurst in der Bedienungstheke. Aufgrund des 3-fachen Barriereschutzes bleiben die Produkte lange frisch und appetitlich. Der hohe Rückschrumpf sorgt für ein pralles Aussehen und die gute Kalibertreue für exakt zylindrische Würste.

Wasserdampfbarriere: Pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste

Sauerstoffbarriere: Keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Brätes

Aromabarriere: Voller, unverfälschter Geschmack

✓ Hohe Kalibertreue für exakt zylindrische Würste
✓ Natürlich mattes Aussehen

Anwendungsbereich: Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst

Verarbeitung: Wässern

Wässerungszeiten:
15 Minuten für Abschnitte
30 Minuten für Raupen (bei hoher Raffdichte verlängert sich die Zeit)
60 Minuten für bedruckte Hüllen

➜ Wassertemperatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C

Füllen und Verschließen
➜ Die Raupen am farbigen Clip öffnen und bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.
➜ Verschließen mit allen herkömmlichen Clipmaschinen und Abbindearten möglich.

Erhitzen:
➜ Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen.

Kühlen:
➜ NaloTop durch Duschen kühlen!
➜ Die Würste nach dem Erhitzen durch intensives Duschen auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen.
➜ Das Hängen in Zugluft vermeiden, da einseitige Abtrocknung zu Platzern führen kann.

Lagerbedingungen:
Kühl und trocken bei 3-24°C und 45-75% r.F. lagern. Vor Frost schützen.

Konfektionierung:	Abschnitte (Bunde)
Inverkehrbringer:	Kalle GmbH, Rheingaustr. 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland
Durchmesser (mm):	90
Länge (cm):	50
Farbe:	rot
Füllkaliber:	90/50