Bartscher Pizzaofen ET 105, 1 Backkammer, 1050x1050

Der Bartscher Pizzaofen ET 105 mit einer Backkammer von 1050 x 1050 mm ist die ideale Lösung für professionelle Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit seiner großzügigen Kapazität ermöglicht er das gleichzeitige Backen von bis zu neun Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm, was den Arbeitsablauf erheblich optimiert.

Hervorragende Backergebnisse durch getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
Ein herausragendes Merkmal dieses Pizzaofens ist die Möglichkeit, Ober- und Unterhitze separat zu steuern. Dies erlaubt es dir, die Temperatur präzise an die spezifischen Anforderungen deiner Pizzen anzupassen, um stets perfekte Backergebnisse zu erzielen. Der Temperaturbereich reicht von 50 °C bis 450 °C, sodass sowohl schonendes Backen als auch schnelles, intensives Garen möglich ist.

Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien
Der Bartscher Pizzaofen ET 105 besticht durch seine langlebige und robuste Bauweise. Das Gehäuse besteht aus verzinktem, lackiertem Stahlblech, während die Tür aus hochwertigem Edelstahl (CNS 18/10) gefertigt ist. Die Backkammer verfügt über einen Boden aus hitzebeständigem Stein, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt und somit zu einem knusprigen Pizzaboden beiträgt.

Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit
Für eine einfache Handhabung ist der Ofen mit einer Innenbeleuchtung ausgestattet, die dir jederzeit einen klaren Blick auf deine Backwaren ermöglicht. Das integrierte Sichtfenster in der Tür trägt zusätzlich zur komfortablen Überwachung des Backvorgangs bei. Die Innenisolierung mit Steinwolle gewährleistet eine optimale Wärmespeicherung und Energieeffizienz, was sowohl die Betriebskosten senkt als auch die Sicherheit erhöht.

Technische Daten:

• Anschlusswert: 12 kW
• Spannung: 400 V
• Frequenz: 50 Hz
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Temperaturbereich: 50 °C bis 450 °C
• Backofen-Funktionen: Ober- und Unterhitze, getrennt regelbar
• Anzahl der Backkammern: 1
• Maße der Backkammer (B x T x H): 1050 mm x 1050 mm x 150 mm
• Pizza-Aufnahmefähigkeit: 9 Pizzen mit Ø 33 cm
• Material Gehäuse: Verzinktes, lackiertes Stahlblech
• Material Tür: Edelstahl (CNS 18/10)
• Material Backkammerboden: Hitzebeständiger Stein
• Innenbeleuchtung: Ja
• Sichtfenster: Ja
• Isolierung: Innenisolierung mit Steinwolle
• Abmessungen (B x T x H): 1310 mm x 1270 mm x 420 mm
• Gewicht: 143 kg

Energieeffizienz und Nachhaltigkeit
Dank der hochwertigen Isolierung und der Möglichkeit, die Heizquellen individuell zu steuern, arbeitet der Bartscher Pizzaofen ET 105 äußerst energieeffizient. Dies reduziert nicht nur die Betriebskosten, sondern schont auch die Umwelt. Die Verwendung langlebiger Materialien trägt zusätzlich zur Nachhaltigkeit des Geräts bei.