Bartscher Salamander 400-1Z

Der Salamander 400-1Z von Bartscher ist ein leistungsfähiges Infrarot-Grillgerät, das gezielt gratiniert und überbackt – ideal für Küche und Servicebereich. Mit seinem einzelnen Heizmodul und robustem Edelstahlgehäuse gibt er dir präzise Kontrolle über den Garprozess. Dank der höhenverstellbaren Grillfläche kannst du die gewünschte Bräunung bequem beeinflussen. Dein Küchenworkflow bleibt effizient, da die vorbereiteten Speisen schnell ihre perfekte Kruste erhalten.

Leistung & Bedienung

Mit einer Leistung von 2,2 kW bei 230 V / 50 Hz heizt der Salamander zuverlässig auf. Die stufenlose Energieeinstellung per Simmerstat-Regler gibt dir flexible Kontrolle. Die Ein- und Ausschaltelektronik ist einfach und sicher, unterstützt durch eine Leuchte im Betrieb und einem kippschalternen Steuerknopf.

Verarbeitung & Reinigung

Die Verarbeitung aus hochwertigem CNS 18/10 (Chromnickelstahl) sorgt für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Abtropfwasserbehälter (Grease collection tray) schützt deinen Arbeitsplatz und erleichtert die Hygiene im hektischen Alltag.

Flexibilität & Einsatzbereich

Der höhenverstellbare Rost (430 × 305 mm) bietet dir die Möglichkeit, den Abstand zur Hitzequelle für optimalen Bräunungseffekt individuell zu justieren. Mit kompakten Maßen von 600 × 370 × 365 mm (B×T×H) und einem Gewicht von rund 13,8 kg bleibt der Salamander flexibel einsetzbar – ideal für Theke, Küche oder Catering.

Technische Daten

• Leistung / Anschluss: 2,2 kW / 230 V / 50 Hz
• Außenmaße (B×T×H): 600 × 370 × 365 mm
• Gewicht: 13,8 kg
• Kochfläche & Grill: 1 Infrarot-Heizelement, Grillrost 430 × 305 mm, höhenverstellbar

Der Bartscher Salamander 400-1Z ist ein durchdachtes Gerät für den professionellen Einsatz: kompakt, effizient und präzise – ideal für gratinierte Speisen unter hohem Tempo.