Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander "Premium"

Der Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ von Bartscher ist ein raffiniertes Infrarot-Grillgerät für professionelle Küchen, mit dem du Speisen gezielt gratinieren, überbacken oder finishen kannst. Die Hi-Touch-Bedienung macht die Handhabung intuitiv – du steuerst drei unabhängig regelbare Heizzonen individuell, wobei dir zusätzlich drei voreinstellbare Programme zur Verfügung stehen.

Technik & Steuerung

Dieses Premium-Modell verfügt über ein stufenlos einstellbares Heizelement, das in der Höhe verstellbar ist. Die Leistungsaufnahme beträgt 4,5 kW bei 400 V / 50–60 Hz. Die elektronische Energie-Regelung mit digitalem Display unterstützt präzise Kontrolle, und eine automatische Aktivierungsfunktion sowie Warmhaltefunktion sorgen für hohe Effizienz.

Material & Konstruktion

Das Gehäuse ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt – robust, hygienisch und leicht zu reinigen. Der großzügige Grillrost (572 × 358 mm) bietet ausreichend Fläche für verschiedene Portionen, während die Fettauffangwanne zu einem sauberen Arbeitsumfeld beiträgt. Eine Wandhalterung ist im Lieferumfang enthalten.

Abmessungen & Einsatzkomfort

Mit kompakten Abmessungen von 585 × 600 × 515 mm (B × T × H) und einem Gewicht von 61,4 kg bleibt der Salamander flexibel montierbar und stabil im Einsatz. Die Timer-Funktion mit manuellem Einstellrad und Kontrollleuchte unterstützt dich auch in Hochlastphasen zuverlässig.

Technische Daten

• Leistung / Anschluss: 4,5 kW / 400 V / 50–60 Hz
• Außenmaße (B×T×H): 585 × 600 × 515 mm
• Gewicht: 61,4 kg
• Heizzonen & Format: 3 Infrarot-Heizzonen, separat steuerbar, Rost 572 × 358 mm, Hi-Touch-Bedienung

Mit dem Hi-Light-Lift-Salamander „Premium“ erhältst du ein High-End-Gerät mit hohem Bedienkomfort, präziser Technik und durchdachtem Design – ideal für professionelles Finish auf Sterneniveau.