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Naturin Tripan 43/50 Gestippt
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Naturin Tripan 43/50 Gestippt

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Naturin Tripan 43/50 Gestippt

 Naturin Tripan Kunststoffhülle, gestippt

 Farblos

 Unbedruckte Hülle

 Empfohlenes FüllKal. 43

 Länge 50,0 cm

Naturin Rohwurstdarm

Dieser Darm ist eine Hülle für alle Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, wie z. B. Mettwurst, Zwiebelmettwurst aber auch für Sülzen, Suppen und Pasteten. Der Naturin Darm löst sich nicht während der Reifung und ist universell einsetzbar. Die Därme punkten vor allem durch die exzellente Aromabildung beim Räuchern und mit guter Barriere Eigenschaft. Das Ergebnis ist ein rohwursttypisches natürliches Produktbild.

 

Vorteile:

 Schnelle Verarbeitung

 Sehr robust und reißfest

 Identische Endprodukte

 Kal.treu

 Räucherbar

 Füll- und Clippfest

 Aus hochwertigem Collagen

 Fettundurchlässig

 Besitzt eine gute Farbannahme

Verarbeitung:

> Die Ware 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung wässern. Die Hülle muss dabei komplett unter Wasser getaucht werden.

> Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clipgröße verwenden. Fest füllen und räuchern wie üblich.

> Währen der Reifung und Räucherung auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten. Zugluft ist zu vermeiden.

Lagerung:

> Bei 5°C – 25°C trocken lagern.

 

Inverkehrbringer: NATURIN VISCOFAN GmbH, Badeniastr. 13, 69469 Weinheim, OMEGA SORG GmbH, Pfaffenhofer Straße 2, 91126 Rednitzhembach, Deutschland
Artikelnummer: KNTR094
Lagerbestand: 11 Stück
Hersteller: Naturin

Naturin Tripan 43/50 Gestippt

 Naturin Tripan Kunststoffhülle, gestippt

 Farblos

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 Empfohlenes FüllKal. 43

 Länge 50,0 cm

Naturin Rohwurstdarm

Dieser Darm ist eine Hülle für alle Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, wie z. B. Mettwurst, Zwiebelmettwurst aber auch für Sülzen, Suppen und Pasteten. Der Naturin Darm löst sich nicht während der Reifung und ist universell einsetzbar. Die Därme punkten vor allem durch die exzellente Aromabildung beim Räuchern und mit guter Barriere Eigenschaft. Das Ergebnis ist ein rohwursttypisches natürliches Produktbild.

 

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 Kal.treu

 Räucherbar

 Füll- und Clippfest

 Aus hochwertigem Collagen

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Verarbeitung:

> Die Ware 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung wässern. Die Hülle muss dabei komplett unter Wasser getaucht werden.

> Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clipgröße verwenden. Fest füllen und räuchern wie üblich.

> Währen der Reifung und Räucherung auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten. Zugluft ist zu vermeiden.

Lagerung:

> Bei 5°C – 25°C trocken lagern.

 

Inverkehrbringer: NATURIN VISCOFAN GmbH, Badeniastr. 13, 69469 Weinheim, OMEGA SORG GmbH, Pfaffenhofer Straße 2, 91126 Rednitzhembach, Deutschland
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Wurstschlaufen Weiß 5.5/3-fach 12cm, 100 Stück Dagema Wurstschlaufen Weiß 5.5/3-fach 12cm, 100 Stück
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Wurstgarn 3,5/3-fach rot/weiß Dagema Wurstgarn 3,5/3-fach rot/weiß
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Nitritpökelsalz 1 kg Beutel Dagema Nitritpökelsalz 1 kg Beutel
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Schafsaitling 20m (vakuumiert) Kal. 24/26 Dossler Schafsaitling 20m (vakuumiert) Kal. 24/26
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Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
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Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund Gelhard Kranzdarm 40/43 Ia Rinderdarm 50m Bund
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Garn 3,5/3-fach natur auf Rolle 200g Dagema Wurstgarn 3,5/3-fach natur
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PROFI SAITLINGE 22/24 IA SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm
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NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21 Kalle Nalo NaloBar braunmatt Schinkenwurst, Designklasse 58/21
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Saitling 19/21 AB Schafsdarm 91,4m Beutel Gelhard Saitling 19/21 AB Schafsdarm 91,4m Beutel
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50 Naturin Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kal. 60/50
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25 Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 60/50 Naturin Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kal. 60/50
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