Naturin Tripan 43/20 nicht gestippt Frische Zwiebelmettw.
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- Artikel-Nr.: KNTR071
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Naturin Tripan 43/20 nicht gestippt Frische Zwiebelmettw.
✓ Naturin Tripan Kunststoffhülle, Abschnitte
✓ Farblos
✓ Bedruckte Hülle
✓ Motiv Frische Zwiebelmettwurst
✓ Empfohlenes Füllkaliber 43
✓ Länge 20,0 cm
Naturin Rohwurstdarm
Dieser Darm ist eine Hülle für alle Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, wie z. B. Salami, Mettwurst, Zwiebelmettwurst aber auch für Sülzen, Suppen und Pasteten. Der Naturin Darm löst sich nicht während der Reifung und ist universell einsetzbar. Die Därme punkten vor allem durch die exzellente Aromabildung beim Räuchern und mit guter Barriere Eigenschaft. Das Ergebnis ist ein rohwursttypisches natürliches Produktbild.
Vorteile:
✓ Schnelle Verarbeitung
✓ Sehr robust und reißfest
✓ Identische Endprodukte
✓ Kalibertreu
✓ Räucherbar
✓ Füll- und Clippfest
✓ Aus hochwertigem Collagen
✓ Fettundurchlässig
✓ Besitzt eine gute Farbannahme
Verarbeitung:
> Die Ware 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung wässern. Die Hülle muss dabei komplett unter Wasser getaucht werden.
> Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clipgröße verwenden. Fest füllen und räuchern wie üblich.
> Währen der Reifung und Räucherung auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten. Zugluft ist zu vermeiden.
Lagerung:
> Bei 5°C – 25°C trocken lagern.
Inverkehrbringer: | OMEGA SORG GmbH, Pfaffenhofer Straße 2, 91126 Rednitzhembach, Deutschland |
Artikelnummer: | KNTR071 |
Lagerbestand: | 98 Stück |
Hersteller: | Naturin |
Naturin Tripan 43/20 nicht gestippt Frische Zwiebelmettw.
✓ Naturin Tripan Kunststoffhülle, Abschnitte
✓ Farblos
✓ Bedruckte Hülle
✓ Motiv Frische Zwiebelmettwurst
✓ Empfohlenes Füllkaliber 43
✓ Länge 20,0 cm
Naturin Rohwurstdarm
Dieser Darm ist eine Hülle für alle Rohwurstsorten mit längerer Reifezeit, wie z. B. Salami, Mettwurst, Zwiebelmettwurst aber auch für Sülzen, Suppen und Pasteten. Der Naturin Darm löst sich nicht während der Reifung und ist universell einsetzbar. Die Därme punkten vor allem durch die exzellente Aromabildung beim Räuchern und mit guter Barriere Eigenschaft. Das Ergebnis ist ein rohwursttypisches natürliches Produktbild.
Vorteile:
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✓ Sehr robust und reißfest
✓ Identische Endprodukte
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✓ Räucherbar
✓ Füll- und Clippfest
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✓ Besitzt eine gute Farbannahme
Verarbeitung:
> Die Ware 10-30 Minuten in einer kalten bis handwarmen, 10-15%igen Kochsalzlösung wässern. Die Hülle muss dabei komplett unter Wasser getaucht werden.
> Beim Füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Beim Clippen entsprechende Clipgröße verwenden. Fest füllen und räuchern wie üblich.
> Währen der Reifung und Räucherung auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten. Zugluft ist zu vermeiden.
Lagerung:
> Bei 5°C – 25°C trocken lagern.
Inverkehrbringer: | OMEGA SORG GmbH, Pfaffenhofer Straße 2, 91126 Rednitzhembach, Deutschland |
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Lagerbestand: | 98 Stück |
Hersteller: | Naturin |
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