Edertal Fleischmürber Walzeneinsatz, glatte Messer (stumpf)

• 2 Steakerwalzen
• für Fleischmürber GM 35 und FM 35
• Messerart: glatt (stumpf)

Der Edertal Fleischmürber Walzeneinsatz mit glatten, stumpfen Messern ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Fleischverarbeitung, das sich besonders für bestimmte Anwendungen und Zubereitungsarten eignet. Mit seiner speziellen Konstruktion ermöglicht dieser Walzeneinsatz eine sanfte Bearbeitung des Fleisches, ohne dabei die Fasern zu durchtrennen.

Eigenschaften:

1. Glatte, stumpfe Messer: Anders als herkömmliche Walzeneinsätze sind die Messer dieses Modells glatt und stumpf. Dies ermöglicht eine schonende Bearbeitung des Fleisches, ohne es zu durchdringen oder zu zerkleinern. Stattdessen werden die Fasern des Fleisches sanft mürbe gemacht, wodurch eine verbesserte Zartheit und Saftigkeit erzielt wird.
2. Spezielle Anwendungen: Der Walzeneinsatz mit glatten, stumpfen Messern eignet sich besonders für empfindliche Fleischsorten oder für Zubereitungsarten, bei denen eine weniger intensive Mürbung gewünscht wird. Dies kann beispielsweise bei bestimmten Fleischgerichten oder bei der Vorbereitung von Fleisch für Marinaden der Fall sein.
3. Robuste Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem Material ist der Walzeneinsatz langlebig und widerstandsfähig. Er ist für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Restaurants und Großküchen ebenso geeignet wie für den Gebrauch zu Hause.

Einfache Handhabung: Der Walzeneinsatz lässt sich leicht an gängigen Fleischverarbeitungsmaschinen befestigen und ist einfach zu bedienen. Er erfordert keine aufwendige Vorbereitung und ermöglicht eine sanfte und schonende Bearbeitung des Fleisches.

Anwendungshinweise:

• Den Walzeneinsatz gemäß den Anweisungen des Herstellers an der Fleischverarbeitungsmaschine befestigen.
• Das Fleischstück durch den Walzeneinsatz führen und die gewünschte Mürbezeit je nach Fleischsorte einstellen.
• Nach Gebrauch den Walzeneinsatz gründlich reinigen und trocknen, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.

Fazit:

Der Edertal Fleischmürber Walzeneinsatz mit glatten, stumpfen Messern ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Fleischverarbeitung, das eine schonende und sanfte Mürbung ermöglicht. Mit seiner hochwertigen Konstruktion und einfachen Handhabung ist er die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einer zuverlässigen Lösung für empfindliche Fleischsorten oder spezielle Zubereitungsarten sind.

Für eine schonende und effektive Fleischmürbung – vertrauen Sie auf den Edertal Fleischmürber Walzeneinsatz mit glatten, stumpfen Messern!