Plätt-und Mürbe-Walzensatz PMW, für Fleischstücke von 15-22 mm

• 2 Kunststoffwalzen
• für Fleischmürber GM 35 und FM 35
• für Fleischstückgröße von 15-22 mm

Der Edertal Plätt-und Mürbe-Walzensatz PMW ist die ultimative Lösung für die Zubereitung von zarten und saftigen Fleischstücken von 15 mm zu einer Dicke von 22 mm. Dieses innovative Zubehörteil wurde entwickelt, um Fleisch auf eine professionelle Art und Weise zu verarbeiten und ihm eine unwiderstehliche Zartheit zu verleihen.

Eigenschaften:

1. Vielseitige Anwendung: Der Walzensatz PMW eignet sich perfekt für verschiedene Fleischsorten, von Rind- und Schweinefleisch bis hin zu Geflügel und Wild. Er ist ideal für die Zubereitung von Steaks, Schnitzeln, Geschnetzeltem und vielem mehr.
2. Effiziente Mürbung: Durch die präzise Konstruktion der Walzen und die optimierte Technologie werden Fleischfasern effektiv gelockert und die Struktur des Fleisches aufgelockert. Dies führt zu einer verbesserten Zartheit und Saftigkeit des Fleisches.
3. Robuste Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem Material, ist der Walzensatz PMW langlebig und widerstandsfähig. Er ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Metzgereien und Großküchen ebenso geeignet wie für den Gebrauch zu Hause.
4. Einfache Handhabung: Mit seiner benutzerfreundlichen Gestaltung ist der Walzensatz PMW einfach zu bedienen und zu reinigen. Er lässt sich problemlos an gängigen Fleischverarbeitungsmaschinen befestigen und ermöglicht eine mühelose Zubereitung von Fleischgerichten.

Anwendungshinweise:

• Vor der Verwendung sicherstellen, dass das Fleischstück die maximale Dicke von 15mm nicht überschreitet.
• Den Walzensatz PMW gemäß den Anweisungen des Herstellers an der Fleischverarbeitungsmaschine befestigen.
• Das Fleischstück durch den Walzensatz führen und die gewünschte Mürbezeit je nach Fleischsorte einstellen.
• Nach Gebrauch den Walzensatz gründlich reinigen und trocknen, um eine optimale Hygiene zu gewährleisten.

Fazit:

Der Edertal Plätt-und Mürbe-Walzensatz PMW ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle Fleischliebhaber und professionellen Köche, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Mit seiner herausragenden Leistung und einfachen Handhabung macht er das Zubereiten von zartem Fleisch zum Kinderspiel und verleiht Ihren Gerichten einen unvergleichlichen Genuss.

Für eine erstklassige Fleischverarbeitung und köstliche Ergebnisse – vertrauen Sie auf den Edertal Plätt-und Mürbe-Walzensatz PMW!