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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

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  • KZWM172

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Granulat zum Binden von Saucen und Suppen Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren! Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig! Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung Für sämige Saucen ohne Klumpen Unterstützt die typische Farbe der Saucen Für optimale Bindekraft Bain-Marie stabil Besondere Kennzeichen und Kostformen: Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Konservierungsstoffe Enthält Farbstoffe Vegan / Vegetabil Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil Alkoholfrei

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

Granulat zum Binden von Saucen und Suppen

Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren!

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack
  • Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
  • Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen
  • Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung
  • Für sämige Saucen ohne Klumpen
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen
  • Für optimale Bindekraft
  • Bain-Marie stabil

Besondere Kennzeichen und Kostformen:

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
Inverkehrbringer: Unilever Deutschland GmbH, Neue Burg 1, 20457 Hamburg
Artikeltypen: Mehlschwitze
Sorte: dunkel, klassisch
Artikelnummer: KZWM172
Lagerbestand: 3 Stück
Hersteller: Mondamin
Zutaten : WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör) mehr
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 2400 kj Brennwert kcal 580 kcal
Fett 40 g davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,5 g Eiweiß 6 g
Salz < 0,013 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten
WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör)
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