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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

Granulat zum Binden von Saucen und Suppen

Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren!

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack
  • Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
  • Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen
  • Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung
  • Für sämige Saucen ohne Klumpen
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen
  • Für optimale Bindekraft
  • Bain-Marie stabil

Besondere Kennzeichen und Kostformen:

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
Inverkehrbringer: Unilever Deutschland GmbH, Neue Burg 1, 20457 Hamburg
Artikeltypen: Mehlschwitze
Sorte: dunkel, klassisch
Artikelnummer: KZWM172
Lagerbestand: 1 Stück
Hersteller: Mondamin
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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

Granulat zum Binden von Saucen und Suppen

Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren!

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack
  • Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
  • Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen
  • Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung
  • Für sämige Saucen ohne Klumpen
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen
  • Für optimale Bindekraft
  • Bain-Marie stabil

Besondere Kennzeichen und Kostformen:

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
Inverkehrbringer: Unilever Deutschland GmbH, Neue Burg 1, 20457 Hamburg
Artikeltypen: Mehlschwitze
Sorte: dunkel, klassisch
Artikelnummer: KZWM172
Lagerbestand: 1 Stück
Hersteller: Mondamin
Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör) mehr
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Nährwertangaben je 100 g
Brennwert kj 2400 kj Brennwert kcal 580 kcal
Fett 40 g davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,5 g Eiweiß 6 g
Salz < 0,013 g    
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Zutaten
WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör)
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