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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

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Artikel-Nr.: KZWM172

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Granulat zum Binden von Saucen und Suppen Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren! Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig! Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung Für sämige Saucen ohne Klumpen Unterstützt die typische Farbe der Saucen Für optimale Bindekraft Bain-Marie stabil Besondere Kennzeichen und Kostformen: Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur Ohne MSG lt. Rezeptur Ohne Konservierungsstoffe Enthält Farbstoffe Vegan / Vegetabil Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil Alkoholfrei

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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 10kg Eimer

Granulat zum Binden von Saucen und Suppen

Klassische Mehlschwitze dunkel – einfach einrühren!

Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack
Wie Beurre manié einfach einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
Auch hervorragend zum Eindicken und Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
Bindemittel zum sofortigen, stabilen Abbinden dunkler Saucen
Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung
Für sämige Saucen ohne Klumpen
Unterstützt die typische Farbe der Saucen
Für optimale Bindekraft
Bain-Marie stabil

Besondere Kennzeichen und Kostformen:

Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Konservierungsstoffe
Enthält Farbstoffe
Vegan / Vegetabil
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Alkoholfrei

Inverkehrbringer:	Unilever Deutschland GmbH, Neue Burg 1, 20457 Hamburg
Artikeltypen:	Mehlschwitze
Sorte:	dunkel, klassisch

Artikelnummer:	KZWM172
Lagerbestand:	3 Stück
Hersteller:	Mondamin

Zutaten : WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör) mehr

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Nährwertangaben je 100 g

Brennwert kj	2400 kj	Brennwert kcal	580 kcal
Fett	40 g	davon gesättigte Fettsäuren	30 g
Kohlenhydrate	47 g	davon Zucker	0,7 g
Ballaststoffe	2,5 g	Eiweiß	6 g
Salz	< 0,013 g