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Schweinemagen einzeln abgebunden und vakuumiert. 

Ideal zur Herstellung von: 

- Preßsack

- Pfälzer Saumagen

- Schwartenmagen

 

Sauber entfettet und gesalzen vakuumiert. 

 

Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie den Magen ca. 2 Stunden vor dem Füllen in lauwarmes Wasser geben. 

Der Magen wird dann schön geschmeidig. 

Der Magen ist zum räuchern geeignet. 

 

Inverkehrbringer: Kalle GmbH, Rheingaustraße 190-196, 65203 Wiesbaden, Deutschland
Artikelnummer: NAVK001
Lagerbestand: 0 Stück
Hersteller: Dossler
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