Schweinemagen einzeln abgebunden und vakuumiert. Ideal zur Herstellung von: - Preßsack - Pfälzer Saumagen - Schwartenmagen Sauber entfettet und gesalzen vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie den Magen ca. 2...

Schweinekappe/Schweinebutte original einzeln vakkumiert Ideal zur Herstellung von: - Rotwurst - Zungenwurst -Sülzwurst gesalzen vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem Füllen in...

2 Stück Schwienekrausen (2x 3m) einzeln vakkumiert Ideal zur Herstellung von: - Blutwurst - Leberwurst - Rotwurst gesalzen vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem Füllen in...

Schweineblasen 2 Stk. vakuumiert Ideal zur Herstellung von: - Preßsack - Wurstsorten in Kugelform vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem Füllen in lauwarmes Wasser geben.

Schweinefettenden (2 Stk.) vakuumiert grün/weiß Ideal zur Herstellung von: - Leberwurst - Blutwurst - Rohwurst - Cervelatwurst - Plockwurst - Schlackwurst vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2...

Schweineflauen (10m) vakuumiert Ideal zur Herstellung von: - Leberwurst - Blutwurst - Schlackwurst - Cervelatwurst vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem Füllen in lauwarmes...

Schweinebändel 10m vakuumiert (dicke Bratwurst, Coburger) Ideal zur Herstellung von: - dicke Bratwurst (Fränkische Bratwurst) - Coburger vakuumiert. Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem...

Schweinedarm 18 Meter vakuumiert Ideal zur Herstellung von: - dünne Bratwurst - Currywurst - Fleischwurst - Stadtwurst - Brühwurst Ein optimales Produktergebnis erhalten Sie, wenn Sie das Produkt ca. 2 Stunden vor dem Füllen in lauwarmes...

Der Bändel ist ein spezieller Naturdarm vom Schwein. Der Bändel ist die dünne äußere Fettschicht des Schweinedarms mit seiner typischen Fettnaht. Besonders zahrt und angenehm im Biss. Wird gerne für Fränkische Bratwürste verwendet....

Der Bändel ist ein spezieller Naturdarm vom Schwein. Der Bändel ist die dünne äußere Fettschicht des Schweinedarms mit seiner typischen Fettnaht. Besonders zahrt und angenehm im Biss. Wird gerne für Fränkische Bratwürste verwendet....

Kranzdärme sind als Hülle für hochwertige Roh-, Koch- und Brühwürste hervorragend geeigent. Verwendung: Fleischwurst Lyoner Blutwurst Leberwurst

Mitteldärme sind als Hülle für hochwertige Roh-, Koch- und Brühwürste hervorragend geeigent. Verwendung: Leberwurst Plockwurst Kochwurst Blutwurst

Besonders füllfest und sehr geschmeidig. Premiumware Geeignet für: Wiener Frankfurter Käsekrainer Pfefferbeißer Bratwurst Bockwurst Debrecziner Brühwürste aller Art