Wursthüllen können in drei Typen eingeteilt werden:
Naturdarm, Kunstdarm und Cellulose- und Kunststoffhüllen.
Naturdarm, Kunstdarm und Cellulose- und Kunststoffhüllen.
Es gibt viele verschiedene Naturdärme - aber welcher eignet sich am besten für eine Bratwurst?
Als Naturdarm wird der echte Darm eines Tieres bezeichnet. Dieser kann vom Rind, Schwein oder Schaf stammen, aber auch von anderen Nutztieren.
Kunstdärme werden als Ersatz für Naturdärme eingesetzt. Sie werden aus verschiedenen, teils essbaren, teils nicht essbaren Materialien hergestellt.