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PROFI SAITLINGE 24/26 IA SCHAFSDARM 91M IM BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 24/26 Ia Schafsdarm 91m im Beutel Naturdarm
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PROFI SAITLINGE 22/24 IA SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm
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Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank Küpers Profi Schweinedarm Kali. 28/30 blau gesalzen im 91m Hank
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Naturin Tripan 43/50 Gestippt Naturin Naturin Tripan 43/50 Gestippt
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PROFI SAITLINGE 20/22 IA SCHAFSDARM 91M IN DER DOSE Gelhard Profi Saitlinge 20/22 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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PROFI SAITLINGE 20/22 IA SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Profi Saitlinge 20/22 Ia Schafsdarm 91m Beutel Naturdarm
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SAITLING 20/22 AB SCHAFSDARM 91M BEUTEL Gelhard Saitling 20/22 AB Schafsdarm 91m Beutel
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Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose Gelhard Profi Saitlinge 22/24 Ia Schafsdarm 91m in der Dose
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NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
Kalle Nalo NaloBar rotmatt Paprika-Lyoner, Designklasse 105/50
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NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger
Kalle Nalo NaloBar EM braunmatt 105/50 Wappenklasse Göttinger
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Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
Kalle Nalo Nalophan farblos 135/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 165/25mtr Bd.
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Nalophan farblos 200/25mtr Bd.
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Nalophan NA 20 farblos 165/50
Kalle Nalo Nalophan NA 20 farblos 165/50
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Faser bak 45/50 SR
Kalle Nalo Faser bak 45/50 SR
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Faser bak 90/50
Kalle Nalo Faser bak 90/50
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Faser P gestippt 105/85 Nr.:07
Kalle Nalo Faser P gestippt 105/85 Nr.:07
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Faser bak 65/50
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Faser N farblos 105/60 SR
Kalle Nalo Faser N farblos 105/60 SR
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Faser bak 60/40
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Faser I farblos 80/50
Kalle Nalo Faser I farblos 80/50
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Faser bak 75/50
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Faser bak 60/50
Kalle Nalo Faser bak 60/50
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Faser S weiß 80/50
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Faser P gestippt 90/85 farblos SR
Kalle Nalo Faser P gestippt 90/85 farblos SR
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Faser N farblos 80/60 SR
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Faser I meranti 65/50 SR
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Faser P gestippt 165/50 Nr.:12 SR
Kalle Nalo Faser P gestippt 165/50 Nr.:12 SR
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Faser I farblos 60/50 SR
Kalle Nalo Faser I farblos 60/50 SR
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Faser P gestippt 150/85 Nr.:11
Kalle Nalo Faser P gestippt 150/85 Nr.:11
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Faser P gestippt 165/60 Nr.:12
Kalle Nalo Faser P gestippt 165/60 Nr.:12
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Faser P gestippt 140/65 Nr.:10 farblos
Kalle Nalo Faser P gestippt 140/65 Nr.:10 farblos
Inhalt 25 Stück (1,98 € * / 1 Stück)
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Faser P gestippt 120/75 Nr.:09
Kalle Nalo Faser P gestippt 120/75 Nr.:09
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Faser S weiß 58/50 SR mit Schlaufe 50cm rot-weiß
Kalle Nalo Faser S weiß 58/50 SR mit Schlaufe 50cm rot-weiß
Inhalt 25 Stück (0,85 € * / 1 Stück)
21,29 € *
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Faser P gestippt 150/60 Nr.:11
Kalle Nalo Faser P gestippt 150/60 Nr.:11
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Faser I bak gerafft 60/20m Kochsal.BayRaut,25Raup=500m/Kt
Kalle Nalo Faser I bak gerafft 60/20m Kochsal.BayRaut,25Raup=500m/Kt
Inhalt 20 Meter (2,08 € * / 1 Meter)
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Faser I bak nat. 50/25 Haussalami 2-farbig
Kalle Nalo Faser I bak nat. 50/25 Haussalami 2-farbig
Inhalt 25 Stück (0,49 € * / 1 Stück)
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Nalo Faser NV 65/20 gerafft, Netz mit Klipp
Kalle Nalo Nalo Faser NV 65/20 gerafft, Netz mit Klipp
Inhalt 20 Meter (1,29 € * / 1 Meter)
25,79 € *
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Faser N farblos 50/20 Rindfleischwurst
Kalle Nalo Faser N farblos 50/20 Rindfleischwurst
Inhalt 25 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
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Faser BAK nat.NETZ 65/50
Kalle Nalo Faser BAK nat.NETZ 65/50
Inhalt 25 Stück (0,74 € * / 1 Stück)
18,49 € *
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Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Netz (Raute) 75/50
Inhalt 25 Stück (1,10 € * / 1 Stück)
27,59 € *
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Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
Kalle Nalo Nalo Faser N farblos, abgenäht Pfeffer-Säckchen 50/15
Inhalt 25 Stück (0,72 € * / 1 Stück)
18,09 € *
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Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50
Kalle Nalo Nalo Faser S farblos Salami (Haussalami) 65/50
Inhalt 25 Stück (1,07 € * / 1 Stück)
26,69 € *
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 55/25
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
12,79 € *
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Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
Kalle Nalo Nalo Faser I bak nat. Salami (Haussalami) 60/50
Inhalt 25 Stück (1,03 € * / 1 Stück)
25,69 € *
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Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
Kalle Nalo Nalo Faser I meranti Zigeuner-Kochsalami 65/50
Inhalt 25 Stück (0,99 € * / 1 Stück)
24,69 € *
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NaloNet I farblos Kal.42/30 Netz RN 43030 weiß geklippte Schlaufe
Kalle Nalo NaloNet I farblos Kal.42/30 Netz RN 43030 weiß geklippte Schlaufe
Inhalt 25 Stück (1,52 € * / 1 Stück)
38,09 € *
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Fibran NF farblos, 80/50
Kalle Nalo Fibran NF farblos, 80/50
Inhalt 25 Raupe (0,95 € * / 1 Raupe)
23,79 € *
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Naturin R2L-D 55/50
Naturin Naturin R2L-D 55/50
Inhalt 25 Stück (0,58 € * / 1 Stück)
14,49 € *
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Naturin Tripan gerafft 60/20m
Naturin Naturin Tripan gerafft 60/20m
Inhalt 1 Meter
11,99 € *
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Naturin Tripan transp. 105/80
Naturin Naturin Tripan transp. 105/80
Inhalt 25 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
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Naturin Tripan 43/20 gestippt #500009135
Naturin Naturin Tripan 43/20 gestippt #500009135
Inhalt 25 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
1,19 € *
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Naturin Tripan transp. 65/30
Naturin Naturin Tripan transp. 65/30
Inhalt 25 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
5,99 € *
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Naturin Tripan transp. 80/40
Naturin Naturin Tripan transp. 80/40
Inhalt 25 Stück (0,34 € * / 1 Stück)
8,39 € *
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Naturin Tripan transp. 90/30
Naturin Naturin Tripan transp. 90/30
Inhalt 25 Stück (0,44 € * / 1 Stück)
10,99 € *
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Naturin Tripan braun 120/50
Naturin Naturin Tripan braun 120/50
Inhalt 25 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
9,99 € *
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Naturin R2 LD 43/50
Naturin Naturin R2 LD 43/50
Inhalt 25 Stück (0,65 € * / 1 Stück)
16,29 € *
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Naturin R2L-D 50/50
Naturin Naturin R2L-D 50/50
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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Naturin R2 L-D 55/25
Naturin Naturin R2 L-D 55/25
Inhalt 25 Stück (0,33 € * / 1 Stück)
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Naturin R2L D 55/40
Naturin Naturin R2L D 55/40
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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Naturin R2 L D 60/40
Naturin Naturin R2 L D 60/40
Inhalt 25 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
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Naturin R2 L 60/50
Naturin Naturin R2 L 60/50
Inhalt 25 Stück (0,69 € * / 1 Stück)
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Naturin R2L-D 80/50
Naturin Naturin R2L-D 80/50
Inhalt 25 Stück (1,07 € * / 1 Stück)
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Naturin R2L D 90/50
Naturin Naturin R2L D 90/50
Inhalt 25 Stück (1,19 € * / 1 Stück)
29,69 € *
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Naturin Kranz KD-XL 43/25
Naturin Naturin Kranz KD-XL 43/25
Inhalt 25 Stück (0,29 € * / 1 Stück)
7,19 € *
Lagernd: 68
Naturin Kranz KD-XL 43/50
Naturin Naturin Kranz KD-XL 43/50
Inhalt 25 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
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Naturin Kranz KD-XL 47/50
Naturin Naturin Kranz KD-XL 47/50
Inhalt 25 Stück (0,58 € * / 1 Stück)
14,49 € *
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Naturin Kranz gerafft 43/10m 20 Rp/Karton = 60 Rp/Umkarton
Naturin Naturin Kranz gerafft 43/10m 20 Rp/Karton = 60 Rp/Umkarton
Inhalt 10 Meter (0,74 € * / 1 Meter)
7,39 € *
Lagernd: 130
Naturin Kranz KD XL 43/50 Lachsrot
Naturin Naturin Kranz KD XL 43/50 Lachsrot
Inhalt 25 Stück (0,62 € * / 1 Stück)
15,39 € *
Lagernd: 9
Naturin Optan LF 90/50 rot
Naturin Naturin Optan LF 90/50 rot
Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
9,79 € *
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Naturin R2 LD 80/50 Netzdruck
Naturin Naturin R2 LD 80/50 Netzdruck
Inhalt 25 Stück (1,10 € * / 1 Stück)
27,39 € *
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Naturin R2L D 55/25 Netzdruck
Naturin Naturin R2L D 55/25 Netzdruck
Inhalt 25 Stück (0,41 € * / 1 Stück)
10,19 € *
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Naturin Tripan ger.43/20m gest Zwiebelmettwurst
Naturin Naturin Tripan ger.43/20m gest Zwiebelmettwurst
Inhalt 20 Meter (0,55 € * / 1 Meter)
10,99 € *
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Naturin Tripan 43/50 Zwiebelmettwurst gestippt
Naturin Naturin Tripan 43/50 Zwiebelmettwurst gestippt
Inhalt 25 Stück (0,28 € * / 1 Stück)
6,99 € *
Lagernd: 15
Naturin Tripan 60/50 Tiernahrung
Naturin Naturin Tripan 60/50 Tiernahrung
Inhalt 25 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
7,99 € *
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Naturin Tripan 43/20 nicht gestippt Frische Zwiebelmettw.
Naturin Naturin Tripan 43/20 nicht gestippt Frische Zwiebelmettw.
Inhalt 25 Stück (0,16 € * / 1 Stück)
3,99 € *
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Naturin Tripan 65/25 natur "Pressack nach Art des Hauses"
Naturin Naturin Tripan 65/25 natur "Pressack nach Art des Hauses"
Inhalt 25 Stück (0,24 € * / 1 Stück)
5,99 € *
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Naturin Tripan gerafft 43/20m nicht gestippt, Zwiebelmettwurst
Naturin Naturin Tripan gerafft 43/20m nicht gestippt, Zwiebelmettwurst
Inhalt 1 Meter
11,99 € *
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Naturin Tripan 43/20 gestippt Zwiebelmettwurst,
Naturin Naturin Tripan 43/20 gestippt Zwiebelmettwurst,
Inhalt 25 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
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Fibran NF G-2EP farblos,Brühwurst 47/50 gekranzt + abgebunden
Kalle Nalo Fibran NF G-2EP farblos,Brühwurst 47/50 gekranzt + abgebunden
Inhalt 1 Raupe
12,59 € *
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Fibran NF G-2EP lachsrot, Brühwurst 47/50 gekranzt + abgebunden
Kalle Nalo Fibran NF G-2EP lachsrot, Brühwurst 47/50 gekranzt + abgebunden
Inhalt 1 Raupe
13,59 € *
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Fibran NF G-2EP farblos, Brühwurst 43/50 gekranzt + abgebunden
Kalle Nalo Fibran NF G-2EP farblos, Brühwurst 43/50 gekranzt + abgebunden
Inhalt 25 Stück (0,51 € * / 1 Stück)
12,69 € *
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Fibran NF G-2EP lachsrot, Brühwurst 43/15m, gerafft, gekranzt
Kalle Nalo Fibran NF G-2EP lachsrot, Brühwurst 43/15m, gerafft, gekranzt
Inhalt 15 Meter (1,19 € * / 1 Meter)
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Fibran NF G-2EP lachsrot,Brühwurst 43/50 gekranzt + abgebunden
Kalle Nalo Fibran NF G-2EP lachsrot,Brühwurst 43/50 gekranzt + abgebunden
Inhalt 25 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
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Nalo schmal rauch 45/20 braun
Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/20 braun
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Nalo schmal rauch 45/25
Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/25
Inhalt 25 Stück (0,42 € * / 1 Stück)
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Nalo schmal rauch 45/50 braun
Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/50 braun
Inhalt 25 Stück (0,77 € * / 1 Stück)
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Nalo schmal rauch 45/40
Kalle Nalo Nalo schmal rauch 45/40
Inhalt 25 Stück (0,63 € * / 1 Stück)
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/25
Kalle Nalo Nalo schmal hell Kaliber 45/25
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9,69 € *
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/40
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Inhalt 25 Stück (0,57 € * / 1 Stück)
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 50/40
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Inhalt 25 Stück (0,62 € * / 1 Stück)
15,59 € *
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 45/50
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Inhalt 25 Stück (0,70 € * / 1 Stück)
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Kalle Nalo schmal hell Kaliber 40/20
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Inhalt 25 Stück (0,31 € * / 1 Stück)
7,69 € *
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Nalo Schmal O farblos (opak) Teewurst (die gute) 45/20
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Inhalt 25 Stück (0,39 € * / 1 Stück)
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50
Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 90/50
Inhalt 20 Stück (0,30 € * / 1 Stück)
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 120/50
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Inhalt 20 Stück (0,35 € * / 1 Stück)
6,99 € *
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Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 100/50
Budenheimer Sterildarm transparent Budenheimer 20 Stück im Bund Kaliber 100/50
Inhalt 20 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
6,39 € *
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Wurstmachers Liebling Saitlinge 20/22 ca. 15m im Beutel
Gelhard Wurstmachers Liebling - Saitlinge 20/22 ca. 15 m im Beutel
Inhalt 15 Meter (0,73 € * / 1 Meter)
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Wurstmachers Liebling Saitlinge 22/24 ca. 15m im Beutel
Gelhard Wurstmachers Liebling - Saitlinge 22/24 ca. 15 m im Beutel
Inhalt 15 Meter (0,80 € * / 1 Meter)
11,99 € *
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Därme

Wenn es um die Herstellung von Wurst geht, spielen die richtigen Därme eine entscheidende Rolle. Hierbei stehen vor allem Kunstdärme und Naturdärme zur Verfügung. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Arten von Därmen und deren Vor- und Nachteile geben, damit Sie die richtigen Därme für Ihre Wurstproduktion kaufen können.

Kunstdärme: Kalle Nalo, Walsroder und Naturin

Kunstdärme sind in der Wurstproduktion weit verbreitet und bieten zahlreiche Vorteile. Sie bestehen aus künstlichen Materialien wie Polyamid oder Polyethylen und sind daher besonders stabil und reißfest. Sie sind außerdem leicht zu verarbeiten und bieten eine hohe Produktionsgeschwindigkeit, was für industrielle Produktionsprozesse von Vorteil ist.

Eine der bekanntesten Marken für Kunstdärme ist Kalle Nalo. Diese Kunstdärme sind für ihre hohe Qualität und Beständigkeit bekannt und eignen sich für eine Vielzahl von Wurstsorten. Auch die Marke Walsroder ist eine beliebte Wahl für Kunstdärme und bietet eine große Auswahl an Größen und Formen für verschiedene Wurstsorten. Naturin ist ebenfalls eine bekannte Marke für Kunstdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Anwendungen, von Brühwürsten bis hin zu Rohwürsten.

Naturdärme: Gerhard und Küpers

Naturdärme sind im Vergleich zu Kunstdärmen zwar etwas empfindlicher und erfordern mehr Erfahrung und Geschicklichkeit bei der Verarbeitung, bieten jedoch auch eine Reihe von Vorteilen. Sie sind natürlich und bieten eine authentische Textur und Geschmack, die von vielen Wurstliebhabern geschätzt wird.

Gerhard und Küpers sind zwei der bekanntesten Marken für Naturdärme. Gerhard Naturdärme sind für ihre hohe Qualität und ihre natürlichen Eigenschaften bekannt und bieten eine große Auswahl an verschiedenen Darmgrößen und -sorten. Küpers ist ebenfalls eine beliebte Wahl für Naturdärme und bietet Därme für eine Vielzahl von Wurstsorten, einschließlich Schafsdärme für die Herstellung von Merguez.

Kunstdärme oder Naturdärme kaufen?

Die Wahl zwischen Kunstdärmen und Naturdärmen hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Art der Wurst, die Sie herstellen möchten, und dem gewünschten Geschmack und der Textur. Wenn Sie eine schnellere Produktionsgeschwindigkeit und eine hohe Beständigkeit gegenüber Rissen und Brüchen benötigen, sind Kunstdärme eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer authentischeren Textur und einem natürlichen Geschmack sind, sind Naturdärme die richtige Wahl.

Unabhängig davon, ob Sie Kunstdärme oder Naturdärme kaufen möchten, sollten Sie immer auf die Qualität der Därme achten und nur von vertrauenswürdigen Marken kaufen. Mit Marken wie Nalo, Walsroder, Naturin, Gerhard und Küpers können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige Därme für Ihre Wurstproduktion erhalten.

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